r
Nosalty Logó

Sütőtökleves karamellizált lilahagymával

Mignon
Sütőtökleves karamellizált lilahagymával
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A leveshez

A sült lilahagymához

239
Kalória
2.4g
Fehérje
29.2g
Szénhidrátok
14.4g
Zsír
193.2g
Víz
26.9g
Koleszterin
4.2g
Rost
11.1g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A leveshez

A sült lilahagymához

Összesen 239 kcal
  • 1% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A leveshez

A sült lilahagymához

Összesen 962 kcal
  • 1% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A leveshez

A sült lilahagymához

Összesen 41 kcal
  • 1% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    239.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    193.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    923 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    1314 micro
  • β-karotin
    6676 micro
  • β-crypt
    5467 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 239 kcal
  • 1% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    57.4 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    959 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    372 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    241 mg
  • Foszfor
    292 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    773 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3694 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    151 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    5254 micro
  • β-karotin
    26705 micro
  • β-crypt
    21867 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 962 kcal
  • 1% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    13 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    33.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    228 micro
  • β-karotin
    1157 micro
  • β-crypt
    947 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 41 kcal

Elkészítés

A leveshez

  1. A vajon fonnyasszuk puhára a vöröshagymát, közben sózzuk-borsozzuk.
  2. Adjuk hozzá a sütőtök megsült, kikapart húsát, fűszerezzük gyömbérrel, majd öntsük fel a húslevessel.
  3. Sózzuk-borsozzuk, ha szükséges, és kevergetve főzzük össze kb. 5 perc alatt.
  4. Botmixerrel pürésítsük, majd forraljunk rajta egyet.
  5. Közben a sült lilahagymakarikákat pároljuk meg fedő alatt kis lángon az olajon. Szórjuk meg cukorral és fahéjjal, nagy lángon kevergetve pirítsuk, hogy a cukor megkaramellizálódjon rajta.Tálaláskor minden tányér leves közepébe tegyünk egy kanálnyit belőle.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 10 perc

Lélekmelegítő finomság ezekben a hideg, téli napokban, mindenki készítse el, aki ínyencségre vágyik!! Recept forrása: Stahl Recept&Rejtvény 2011/2

További receptek

Sajtkrémleves

Az egyik legkülönlegesebb levesfélénk a sajtkrémleves, ami remek lélekmelengető kanalznivaló a hűvős őszi-téli napok során. A legtöbben csak instant, porított formában ismerik, pedig ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...