Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökleves karamellizált lilahagymával

Sütőtökleves karamellizált lilahagymával
Sütőtökleves karamellizált lilahagymával
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lélekmelegítő finomság ezekben a hideg, téli napokban, mindenki készítse el, aki ínyencségre vágyik!!

Recept forrása: Stahl Recept&Rejtvény 2011/2

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A sült lilahagymához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajon fonnyasszuk puhára a vöröshagymát, közben sózzuk-borsozzuk.
  2. Adjuk hozzá a sütőtök megsült, kikapart húsát, fűszerezzük gyömbérrel, majd öntsük fel a húslevessel.
  3. Sózzuk-borsozzuk, ha szükséges, és kevergetve főzzük össze kb. 5 perc alatt.
  4. Botmixerrel pürésítsük, majd forraljunk rajta egyet.
  5. Közben a sült lilahagymakarikákat pároljuk meg fedő alatt kis lángon az olajon. Szórjuk meg cukorral és fahéjjal, nagy lángon kevergetve pirítsuk, hogy a cukor megkaramellizálódjon rajta. Tálaláskor minden tányér leves közepébe tegyünk egy kanálnyit belőle.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 18 159
elküldve: 13
receptkönyvben: 461
elkészítve: 21/30
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sütőtökkrémleves, lilahagymával tálalt sütőtökleves, pikáns sütőtökkrémleves

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

atarkoi
atarkoi Sat, 2013-11-02 12:56

Ma keszult ebedre ez a finomsag. Nagy siker foleg a karamellizalt lilahagyma vegett:)) Nagyon finom!!! koszi, mentettem!

mignon
Mignon / mignon Sat, 2013-11-02 13:28

Nagyon örülök, hogy elkészítetted, de leginkább annak, hogy ízlett is! :)
További jó sütés-főzést, köszönöm a visszajelzésedet!
Üdvözöllek:
Mignon

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-12-21 10:38

Nagyon guszta, a színe már tetszik, érzem az illatokat, aki a sütni való tököt ismeri, nagyot ízben sem csalódhat: mentve.:-O
Nagyon köszönöm!
Éva-Anyóca

252
vaj 5 dkg
vöröshagyma 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sütőtök 75 dkg
gyömbér 2 kk
marha alaplé 1.2 l
lila hagyma 2 db
olívaolaj 2 ek
cukor 2 ek
fahéj 1 kk