r
Nosalty Logó

Jamaicai sütőtökkrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Dávid
Jamaicai sütőtökkrémleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A banánchipshez

Összesen 347 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A banánchipshez

Összesen 1389 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A leveshez

A banánchipshez

Összesen 42 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1597.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    1216 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    306.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1447 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    2386 micro
  • β-karotin
    10979 micro
  • β-crypt
    8747 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 347 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    50.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6390.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    552 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    466 mg
  • Foszfor
    482 mg
  • Nátrium
    4865 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    221.3 g
  • Cukor
    75 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    1225.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5787 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    283 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    366 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    9546 micro
  • β-karotin
    43916 micro
  • β-crypt
    34988 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 1389 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    197.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    15 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    295 micro
  • β-karotin
    1358 micro
  • β-crypt
    1082 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 42 kcal

Hozzávalók

A leveshez

A banánchipshez

Elkészítés

A leveshez

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A sütőtököt hámozzuk meg, és vágjuk 2 centis kockákra, majd dobjuk a tepsibe, és locsoljuk meg az olajjal. Mehet a sütőbe 20-25 percre, amíg meg nem puhul és barnára nem pirul.
  2. A vajat olvasszuk meg egy nagy edényben, majd adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt hagymát és egy csipet sót. Fedjük le az edényt, és alacsony lángon 15 perc alatt főzzük puhára, időnként kavargassuk meg.
  3. Vegyük le a fedőt, és vegyük nagyobbra a lángot, majd 5-10 perc alatt pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a reszelt gyömbért, a chilit, a szegfűborsot, a szerecsendiót és a köményt, valamit a friss kakukkfüvet, és pirítsuk 2-3 percig.
  4. Adjuk hozzá a megpirított sütőtököt, öntsük fel az alaplével, dobjuk hozzá a babérlevelet, és forraljuk fel. Vegyük alacsonyabbra a lángot, és főzzük 20 percig.
  5. Húzzuk le a tűzről a levest, vegyük ki a babérlevelet, és botmixerrel pürésítjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és adjuk hozzá a lime levét.
  6. A banánt vágjuk egy centis kockákra, a vajat egy serpenyőben olvasszuk fel, és 5-6 perc alatt süssük meg benne a banánkockákat.
  7. A levest a banánchipsszel, friss kakukkfűvel és chilivel megszórva tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 291
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 56
  • Össznézettség: 21691
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Az angol nyelvű Jamie magazin egy korábbi számában találtam a receptet, és mivel végre valami más volt, mint a szokványos sütőtöklevesek, kipróbáltam. És milyen jól tettem! Fűszeres, bársonyos, és a főzőbanántól sem kell megijedni, nem olyan édes, mint a hagyományos fajták, és levesbetétnek igen kiváló, mivel tömörebb és keményebb.

Hozzávalók

A leveshez

A banánchipshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készül a lusta asszony „töltött" káposztája: haraszt nélkül is...

A töltött káposzta egy igazi magyar klasszikus, amely minden ünnepi asztalon megállja a helyét, de az elkészítése nem éppen a leggyorsabb feladat. Aki kóstolta, már, tudja, hogy az íze minden fáradozást megér, de mi van akkor, ha valaki szeretné élvezni ezt az ízvilágot a hosszadalmas előkészületek nélkül? Itt jön képbe a lusta asszony „töltött" káposztája, amely haraszt (káposztalevél) nélkül, egyszerűbb és gyorsabb formában hozza el a klasszikus töltött káposzta ízét. Ez az étel nemcsak praktikus, de ugyanolyan laktató és finom, mint az eredeti változat.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...