Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökkrémleves pirított baconnel és tökmaggal

Sütőtökkrémleves pirított baconnel és tökmaggal
Sütőtökkrémleves pirított baconnel és tökmaggal
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez számomra egy őszi/téli leves, mert a sütőtöknek ugye ilyenkor van szezonja, igazán laktató fogás, és e mellett még a vonalainkat is kíméli :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt meghámozzuk, magjait és a rostjait kiszedjük, kockákra vágjuk.
  2. A burgonyát megpucoljuk, és azt is felkockázzuk.
  3. Kevés olívaolajat felforrósítunk, és rádobjuk a felkockázott tököt, illetve a krumplit. Pár percig pirítjuk, és mikor már jól átmelegedett, ráöntjük a száraz fehérbort. Kb. 2 percig forraljuk.
  4. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, és beledobjuk a leveskockát és a kockacukrot. (Ezt az egy szem kockacukrot azért használjuk, hogy jobban kijönnek tőle az ízek.) Puhára főzzük.
  5. Közben a bacont vékony csíkokra vágjuk, és egy kevés olívaolajon pirítani kezdjük, mikor már majdnem jó, rádobjuk a tökmagot. (Csak vigyázzunk, és takarjuk le a lábast, mert a szemek kipattoghatnak.)
  6. A levest botmixerrel a végén pürésíthetjük, sóval, borssal, köménnyel ízlés szerint ízesíthetjük.
  7. Tálaláskor a levest egy kis szerecsendióval meghintjük, hogy pikánsabb legyen, tetejére ropogósra sült bacont, tökmagot teszünk és tökmagolajat csepegtetünk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 098
elküldve: 1
receptkönyvben: 35
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Ancsi :)

Mióta szakács: 2015.10.20.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
szezon: ősz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sütőtökös krémleves, leves sütőtökből, pirított tökmagos sütőtökleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csengevp
csengevp Tue, 2016-09-27 17:17

Nagyon király ez a leves! A férjemnek is ízlik, pedig nem szereti a sütőtököt. Beépítem a karácsonyi menübe is. Köszönöm a klassz receptet!

216
kanadai sütőtök 1 kg
burgonya 200 g
félszáraz fehérbor 1 dl
leveskocka 2 db
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
kockacukor 1 db
szerecsendió 1 csipet
tökmag 3 ek
bacon 100 g
tökmagolaj 1 ek
víz 1.5 l