adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg sütőtök
-
1 l almalé
-
3 ek cukor
-
4 db szegfűszeg
-
0.5 db csillagánizs
-
0.5 kávéskanál fahéj
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 teáskanál vaníliás pudingpor
-
2 dl habtejszín
-
10 dkg tökmag
466
Kalória
7g
Fehérje
67.2g
Szénhidrát
20.7g
Zsír
345.4g
Víz
55.5g
Koleszterin
7.4g
Élelmi rost
37.8g
Cukor
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g sütőtök47 kcal
-
250g almalé115 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
10 kcal
-
6 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
25g tökmag112 kcal
Összesen
466
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g sütőtök189 kcal
-
1000g almalé460 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
23 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g tökmag446 kcal
Összesen
1863
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
27g sütőtök10 kcal
-
54g almalé25 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g narancshéj0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g vaníliás pudingpor1 kcal
-
10.8g habtejszín32 kcal
-
5.4g tökmag24 kcal
Összesen
100
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 387.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 67.2 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 345.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 699 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 876 micro
-
β-karotin 4467 micro
-
β-crypt 3645 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
466
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.2 g
Zsír
-
Összesen 83 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1550.7 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 485 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 470 mg
-
Foszfor 425 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrát
-
Összesen 268.7 g
-
Cukor 151 mg
-
Élelmi rost 29 mg
Víz
-
Összesen 1381.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2797 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 17869 micro
-
β-crypt 14578 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
1863
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 74.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 189 micro
-
β-karotin 965 micro
-
β-crypt 787 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
100
kcal
Elkészítés
- A felkockázott sütőtököt tegyük egy edénybe, majd öntsük fel az almalével, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, fűszerezzük, és a tököt főzzük puhára. (Én előző nap birsalma kompótot főztem, és annak a levében főztem meg a sütőtököt.)
- Amikor puhára főtt, vegyük ki a szegfűszeget és a csillagánizst, majd botmixerrel pépesítsük.
- A pudingport keverjük simára egy kevés tejszínnel, majd adjuk hozzá a maradék tejszínt is.
- Ezután tegyük vissza a tűzre a pépesített sütőtököt, melegítsük forráspontig, majd állandó keverés mellett öntsük hozzá a pudingos-tejszínes keveréket. Ezután kevergetve főzzük pár percig, hogy a leves kellően besűrűsödjön.
- Ameddig a leves fő, addig pörköljük meg a tökmagot.
- Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd szórjuk meg a pörkölt tökmaggal, és úgy kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 40 p
A tökmagot el is hagyhatjuk, de kár lenne, mert a krémes, fűszeres leveshez nagyon jól illik a pörkölt tökmag.