húsételek párolt hús

Kókusztejben pácolt csirkecomb

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
4 ek napraforgó olaj (Floriol Mediteran)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl kókusztej
1 kk curry por
1 db citrom
1 csokor koriander (vagy petrezselyem)
1 ek méz
1 gerezd fokhagyma
citromfű ízlés szerint (thai)

483

Kalória

19.5g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

153.7g

Víz

104.1g

Koleszterin

867.4mg

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g kókusztej

148 kcal
0g curry por

0 kcal
43g citrom

7 kcal
8g koriander

2 kcal
6g méz

19 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 483 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g kókusztej

591 kcal
0g curry por

0 kcal
170g citrom

26 kcal
30g koriander

7 kcal
25g méz

76 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 1926 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír

47.2g csirke felsőcomb

89 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28.3g kókusztej

56 kcal
0g curry por

0 kcal
16g citrom

2 kcal
2.8g koriander

1 kcal
2.4g méz

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.1 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
33 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
153.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 483 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
167 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1860.5 g
Cink
7 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
134 mg
Vas
14 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
400 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
614.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
1182 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
729 micro

Összesen 1926 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
19% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat besózzuk, majd borsozzuk, végül az olajon megsütjük minden oldalukat szép pirosra.
Kiszedjük a serpenyőből, lefedve félretesszük. A visszamaradt olajba beleöntjük a kókusztejet, fűszerezzük, belekeverjük a mézet és az apróra vágott korianderzöldet.
Rádobjuk a zúzott fokhagymát és a felkarikázott thai citromfüvet.
Visszatesszük a combokat és negyven percig pároljuk fedő alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Igazi vasárnapi ebédnek való recept. Akkor lesz finom, ha a legalacsonyabb fokozaton pároljuk negyven percen keresztül. Tejfehérje-érzékenyek is kipróbálhatják! Ezt a receptet Fűszeres Eszter készítette a Floriol számára. Élj egészségesen, csatlakozz hozzánk! www.facebook.com/floriolhu