Kakukkfüves marhaszelet
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g marhahús284 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
10 kcal
-
167g marha alaplé0 kcal
-
5g kakukkfű5 kcal
Összesen
471
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
600g marhahús852 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
31 kcal
-
500g marha alaplé0 kcal
-
15g kakukkfű15 kcal
Összesen
1414
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
42.3g marhahús60 kcal
-
2.1g mustár1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.4g olívaolaj30 kcal
-
12.7g vöröshagyma5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
2.8g worcestershire-szósz2 kcal
-
35.2g marha alaplé0 kcal
-
1.1g kakukkfű1 kcal
Összesen
100
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.5 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1095.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 465 mg
-
Nátrium 411 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 216.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
471
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.6 g
Zsír
-
Összesen 82.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3285.9 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 205 mg
-
Foszfor 1394 mg
-
Nátrium 1233 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 648.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 26 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 544 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
1414
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
3 ek mustár
-
6 ek olívaolaj
-
4 ek worcestershire-szósz
-
5 dl marha alaplé
-
5 szál kakukkfű
Elkészítés
- A szeleteket megkenjük mustárral, olajjal, kapnak pár tekerésnyi borsot, pár órát hagyjuk pácolódni őket a hűtőben.
- Kiválasztunk egy nagy serpenyőt, amiben mindhárom szelet elfér, 2-3 kanál olajat öntünk bele, felhevítjük, és a szeletek mindkét oldalát megpirítjuk benne.
- Közben a hagymákat felkarikázzuk. A szeleteket kicsit félrehúzzuk. A serpenyő aljára terítjük a hagymaszeleteket, rá a húsokat, a tetejére szórjuk a friss kakukkfűágacskákat. Ráöntjük a marhaalaplevet, rákanalazzuk a worcestershire szószt, lefedjük. Nagyon kicsi lángon, lassan kb. 2 óra alatt puhára pároljuk.
- Tálra szedjük a szeleteket, a szószt sűrű szitán leszűrjük, külön csészében kínáljuk a hús mellé. Főtt krumplival tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1641
- Feltöltés dátuma: 2018. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Gyönyörű, friss marhahússzeleteket kaptam, öröm volt belőle az ebéd készítése. Keresgéltem a neten, végül ezt a kakukkfüvest találtam ki a sok receptet összegezve.