Kókuszos csirke curry Eszti konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
3g olívaolaj28 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
90g csirkemellfilé108 kcal
-
32g sárgarépa12 kcal
-
102g karfiol10 kcal
-
20g cukorborsó8 kcal
-
8g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g kókusztej79 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
10g földimogyoró57 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
309
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
510g karfiol51 kcal
-
100g cukorborsó39 kcal
-
40g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g kókusztej394 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
50g földimogyoró284 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
Összesen
1541
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1g olívaolaj9 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
27.8g csirkemellfilé33 kcal
-
9.9g sárgarépa4 kcal
-
31.5g karfiol3 kcal
-
6.2g cukorborsó2 kcal
-
2.5g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.3g kókusztej24 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
3.1g földimogyoró18 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
Összesen
95
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 311 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 199 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 999 micro
-
β-karotin 2519 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 258 micro
Összesen
309
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127.1 g
Zsír
-
Összesen 96.3 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2742.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 1554 mg
-
Nátrium 408 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 995.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1297 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 177 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 393 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 4993 micro
-
β-karotin 12593 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1288 micro
Összesen
1541
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 308 micro
-
β-karotin 777 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db csirkemellfilé
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 kis fej karfiol
-
10 dkg cukorborsó
-
5 evőkanál víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl kókusztej
-
3 ek madras curry
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
- Egy wokban vagy serpenyőben az olajon üvegesre pirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát, végül hozzáadjuk a csirkemell kockákat, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadunk 4-5 evőkanál vizet és az ételízesítőt.
- A csíkokra vágott sárgarépát és a karfiolt, végül a zöldborsót hozzáadjuk, kevés vízzel felöntjük. Fedő alatt összepároljuk.
- Kb. negyed óra múlva sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a kókusztejet, belekeverjük a curryport és az aprított, sótlan földimogyorót.
- 5 perc alatt összeforraljuk, és friss apróra vágott petrezselyemmel meghintjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2110
- Feltöltés dátuma: 2014. január 15.
Ajánló
Rizzsel tálaltam.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Igazán különleges ízvilágú! Ha a család valami újdonságra vágyik... :)