Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes chilis-currys csirkemellcsíkok rizzsel

Tejszínes chilis-currys csirkemellcsíkok rizzsel
Tejszínes chilis-currys csirkemellcsíkok rizzsel
45 perc / előkészület: 5 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Indiában az étlapon külön vannak feltüntetve a curry-s ételek. Volt alkalmam több alkalommal is indiai fogadásokon részt venni. Svédasztalos rendszerben kínálták a finomabbnál-finomabb étkeket. A curry ott is külön asztalon volt, no és persze a vegetáriánus ételek sokasága.

hozzávalók / 2 adag

A húshoz

A rizshez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olívaolajat, s szórunk rá bőven curryt. A rizst beáztatjuk, sózzuk.
  2. Másnap a rizshez hozzáadjuk a borsót, feltesszük főni.
  3. A hagymákat aprítjuk, egy serpenyőben olívaolajon üvegesre pároljuk, rátesszük a csirkemellcsíkokat, fehéredésig pirítjuk.
  4. Közben aprítjuk a gombát és a chilit, gyömbért, a serpenyőbe rakjuk. 5 perc után ráöntjük a tejszínt, fűszerezzük, fedő alatt pároljuk.
  5. Aprítjuk a petrezselymet, a megfőtt rizshez, borsóhoz adjuk, szórunk rá kurkumát, összekeverjük.
  6. Egy tányérra két kupacot formázunk. Mellészedjük a csirkemellet, locsolunk rá szaftot, a rizst díszítjük csilivel és paradicsomszeletekkel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 154
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Tejszínes chilis, currys csirkemellcsíkok kurkumás, petrezselymes zöldborsós rizzsel, tejszínes csirkemell, tejszínes hús rizzsel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

504
csirkemell filé 25 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 1 teáskanál
olívaolaj 2 ek
curry por 2 teáskanál
vöröshagyma 0.5 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
csiperkegomba 2 közepes db
gyömbér 1 teáskanál
chili 1 db
főzőtejszín 1 dl
rizs 0.5 bögre
víz 2 dl
kurkuma 0 ízlés szerint
zöldborsó 5 dkg
0 ízlés szerint
petrezselyem 2 szál
chili 2 db
paradicsom 1 közepes db