r
Nosalty Logó

Üvegtészta pirított csirkével

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gréti
Üvegtészta pirított csirkével
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 711 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2842 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 186 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1137.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    633 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    217 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    413 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    785 micro
Összesen 711 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.5 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4548.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    144 mg
  • Kálcium
    357 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    213 mg
  • Foszfor
    1275 mg
  • Nátrium
    2533 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    494.1 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    682.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    573 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    235 micro
  • Kolin:
    868 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1650 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3138 micro
Összesen 2842 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    205 micro
Összesen 186 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemelleketjól megmossuk, felezzük, és a nemkívánatos részeket eltávolítjuk. Hosszában három felé vágjuk a daradokat, majd ferdén, vékonyan szeleteljük.
  2. A chilit és az újhagymát karikázzuk.
  3. Egy nagyobb tésztafőző edényben vizet forralunk.
  4. Közben egy wokba esetleg serpenyőbe olajat öntünk, és felforrósítjuk.
  5. A kínai fűszerkeveréket és a chilit a forró olajban megpirítjuk, ügyelve nehogy megégjenek.
  6. A csirkemell darabkákat ebbe a fűszeres olajba forgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon 6-8 percig rázogatva, kevergetve sütjük.
  7. Utána jönnek a folyadékok: szójaszósz és méz vagy rizsbor az édesítéshez.
  8. A csirkét ezután addig pirítjuk, ameddig a szósz egy kicsit besűrűsödik, de nem fő el teljesen.
  9. Az üvegtésztát aforrásban lévő vízbe tesszük, 2 percig forraljuk, és leszűrés után a csirkéhez keverve megpirítjuk.
  10. Az újhagymát kicsi, de nagyon forró olajon megfuttatjuk.
  11. Az így kapott ropogós, illatos finomságot a tészta tetejére öntjük.
  12. A kész ételt kis kupacokban, azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 565
  • Tegnapi nézettség: 40
  • 7 napos nézettség: 249
  • Össznézettség: 134961
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 22.

Ajánló

Ha változatosságot szeretnénk vinni a hétköznapokba, feldobhatjuk az esténket egy gyorsan elkészíthető üvegtészta recepttel. Garantáltan nem üli meg a gyomrunkat, és egy üveg fehér, illatos borral az asztalon, akár jöhetnek is a vendégek!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a kínai konyhát! Ezt az ételt egy hongkongi étteremben ettem, hazajöttem, és egyből el is készítettem. Persze a saját elképzeléseim alapján. Azóta is nagy kedvenc. Gyorsan elkészíthető, isteni finom, illatos étek!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Két pályaelhagyó nyitotta meg az egyik legmenőbb kávézót Budapesten –...

Kicsit túlhaladva a Klauzál téren, egy letisztult, világos belső terű, otthonos kávézó várja vendégeit, immár negyedik éve. A Görföl Emese és Mario Jimenez által nyitott Dorado nem az első volt a fővárosi specialty kávézók sorában, valószínűleg nem is az utolsó, de mindenképp azok közé tartozik, amelyek túlélték a koronavírusos időszak okozta nehézségeket, és akik ki tudtak alakítani egy olyan vendégkört maguk körül, amelyre nehéz időkben is számíthatnak. Kávétúra Spanyolországból indulva, Új-Zélandon át Budapestig.

Nosalty

További cikkek