r
Nosalty Logó

Üvegtészta pirított csirkével

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gréti
Üvegtészta pirított csirkével
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 711 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2842 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 186 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1137.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    633 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    170.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    217 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    413 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    785 micro
Összesen 711 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    111.5 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4548.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    144 mg
  • Kálcium
    357 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    213 mg
  • Foszfor
    1275 mg
  • Nátrium
    2533 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    494.1 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    682.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    573 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    235 micro
  • Kolin:
    868 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1650 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3138 micro
Összesen 2842 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    205 micro
Összesen 186 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemelleketjól megmossuk, felezzük, és a nemkívánatos részeket eltávolítjuk. Hosszában három felé vágjuk a daradokat, majd ferdén, vékonyan szeleteljük.
  2. A chilit és az újhagymát karikázzuk.
  3. Egy nagyobb tésztafőző edényben vizet forralunk.
  4. Közben egy wokba esetleg serpenyőbe olajat öntünk, és felforrósítjuk.
  5. A kínai fűszerkeveréket és a chilit a forró olajban megpirítjuk, ügyelve nehogy megégjenek.
  6. A csirkemell darabkákat ebbe a fűszeres olajba forgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon 6-8 percig rázogatva, kevergetve sütjük.
  7. Utána jönnek a folyadékok: szójaszósz és méz vagy rizsbor az édesítéshez.
  8. A csirkét ezután addig pirítjuk, ameddig a szósz egy kicsit besűrűsödik, de nem fő el teljesen.
  9. Az üvegtésztát aforrásban lévő vízbe tesszük, 2 percig forraljuk, és leszűrés után a csirkéhez keverve megpirítjuk.
  10. Az újhagymát kicsi, de nagyon forró olajon megfuttatjuk.
  11. Az így kapott ropogós, illatos finomságot a tészta tetejére öntjük.
  12. A kész ételt kis kupacokban, azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 40
  • 7 napos nézettség: 240
  • Össznézettség: 112984
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 22.

Ajánló

Ha változatosságot szeretnénk vinni a hétköznapokba, feldobhatjuk az esténket egy gyorsan elkészíthető üvegtészta recepttel. Garantáltan nem üli meg a gyomrunkat, és egy üveg fehér, illatos borral az asztalon, akár jöhetnek is a vendégek!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a kínai konyhát! Ezt az ételt egy hongkongi étteremben ettem, hazajöttem, és egyből el is készítettem. Persze a saját elképzeléseim alapján. Azóta is nagy kedvenc. Gyorsan elkészíthető, isteni finom, illatos étek!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon jó lett! Ez a szójaszószos-mézes öntet az a "szotty", amit nagyon szeretek japán étteremben is kérni. Végre rátaláltam, és ?szintén szólva, nem hittem hogy ilyen egyszer? (és könnyen beszerezhet?)! Sajnos üvegtésztát éppen nem tudtam kapni, de udonnal esszük, az is illik hozzá. Érdemes kipróbálni! És köszönöm!

Gréti

Szia, ha a receptúra engedi, akkor én mindig teszek rizsbort és szójaszószt a kínai tésztaételekhez, mert imádom!!! Udonnal biztosan nagyszer? lett. Ügyesek vagytok! Gréti

Törölt felhasználó

Szia! Elkészítettem a receptedet, azóta az egyik kedvencünk lett :) Már többször is el kellett készítenem azóta, mert eszméletlenül finom és nem lehet neki ellenállni:)

Gréti

szia, nagyon örülök neki, mi is gyakran ízlelgetjük. szerencsére gyorsan elkészül, úgyhogy bármikor szívesen készítem. üdv, Gréti

Olgis

A hagymát a f?szerek pirítása után rakod bele?

Gréti

Szia, az újhagymát a végén készítem el. Amikor a húst a tésztával összeforgatom, rögtön ki is tálalom, az üres wokban egy kevés olajat forrósítok, ebben pirítom roppanósra a hagymakarikákat, melyeket az olajjal együtt ráöntök a tésztára. Remélem, sikerült segítenem, üdv, Gréti

ppppaaaa

Répával és cukkinivel gazdagítottam még az ételt. Nagyon finom lett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek