Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kínai keles palacsinta fűszeres tejföllel

Kínai keles palacsinta fűszeres tejföllel
Kínai keles palacsinta fűszeres tejföllel
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kínai keles egytálételtől megmaradt egy darab kel, ez a finomság lett belőle. A tejfölt ízesíthetjük kevés áttört fokhagymával is.

hozzávalók / 4 adag

A palacsintához

A fűszeres tejfölhöz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sóval. Hozzáadjuk a tojásokat, vizet, tejet, sima tésztává kavarjuk. Kb. 20 percig pihentetjük.
  2. A répát lereszeljük. A kelt vékony csíkokra vágjuk. A répát, a kelt, petrezselymet és metélőhagymát a palacsintatésztához kavarjuk.
  3. Egy serpenyőben kevés olajat felforrósítunk, beleteszünk kb. 2 ek-nyit a tésztából, kb. 12 cm átmérőjű körré simítjuk, és oldalanként 1-2 perc alatt aranybarnára sütjük. A maradék tésztával ugyanígy járunk el.
  4. A tejfölt simára keverjük. Sóval, borssal és a cayenne-borssal ízesítjük. A végén hozzákeverjük az apró kockákra vágott paprikát.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 226
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kel-lepény tejfölös öntettel, kínai keles lepényke zöldséges tejföllel, káposztapalacsinta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

VToncsi
VToncsi Tue, 2018-02-06 16:36

Megsütöttem, nagyon finom lett. Kicsit eltértem a recepttől, mert több kínai kel ment bele, egy apróra vágott hagyma is, petrezselyemzöldje helyett pedig kapor, és 1 kanálnyi kurkuma. Ez utóbbitól gyönyörű sárga lett. Nagyon ízlik, máskor is el fogom készíteni. Köszönöm a receptet.

751
finomliszt 250 g
étkezési keményítő 120 g
1 tk
tojás 4 db
tej 200 ml
ásványvíz 200 ml
sárgarépa 100 g
kínai kel 300 g
metélőhagyma 1 ek
petrezselyem 1 ek
repceolaj 4 ek
tejföl 400 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cayenne bors 0 ízlés szerint
piros kaliforniai paprika 150 g
petrezselyem 2 ek
metélőhagyma 2 ek