r
Nosalty Logó

Dorayaki - japán palacsinta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Dorayaki - japán palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1016 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2033 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 287 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    270 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    665.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    293 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    201.7 g
  • Cukor
    124 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    231 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    379 micro
Összesen 1016 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.5 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1330.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    220 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    587 mg
  • Nátrium
    355 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    403.4 g
  • Cukor
    248 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    463 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    757 micro
Összesen 2033 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    188.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.1 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 287 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy tálban jól keverjük össze először a tojásokat és a cukrot.
  2. A sütőport oldjuk fel a vízben, majd öntsük hozzá a tojásos keverékhez.
  3. Fokozatosan szitáljuk hozzá a lisztet.
  4. Finoman olajozott serpenyőben süssünk ki egy nagyjából tenyérnyi méretű palacsintát.
  5. Akkor kell megfordítani a palacsintát, ha a tészta tetején buborékok képződnek.
  6. Két palacsinta közé tegyük kedvenc töltelénkünket :). Jó étvágyat!
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 222
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 30098
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 07.

Ajánló

Desszertnek vagy reggelire kitűnő, mindenki imádni fogja :). A képen látható töltelék egy kis tejszín eperrel felverve. De még nagyon jól megy hozzá a gesztenyepüré is. Párszáz forintos boltokban lehet kapni mindenféle formájú palacsinta- és tojássütőt, ha egy kis extra vonalvezetéssel akarjátok feldobni a palacsintát (vagy a hangulatot, párodat), mint ahogy az a képen is látható :). Cukorbetegeknek: a cukor teljes egészében helyettesíthető édesítőszerrel!

Receptkategóriák

Dorayaki az édes japán palacsinta. Íze és állaga egészen piskótás jellegű. Tradicionálisan "adzukibab pasztát" tesznek két palacsinta közé (már itthon is beszerezhető édesbab fajtáról van szó, aminek elkészítése elég pepecs munka, illetve készen csak pár ázsiai boltban kapható, viszonylag drágán). A tölteléket helyettesítsük kedvencünkkel, én a kevésbbé édes töltelékeket ajánlom. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek