r
Nosalty Logó

Garnélás okonomiyaki

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
dius0306
Garnélás okonomiyaki
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 630 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1264 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 155 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.8 g

Zsír

  • Összesen
    32.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1890.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    525 mg
  • Nátrium
    1060 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    263.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    230 mg
  • Retinol - A vitamin:
    117 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    273 micro
Összesen 630 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    585 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3781.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    369 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    1050 mg
  • Nátrium
    2120 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    526.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    239 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    461 mg
  • Retinol - A vitamin:
    234 micro
  • α-karotin
    27 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    545 micro
Összesen 1264 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    465.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 155 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymátmegpucoljuk, nagyobbkockára vágjuk, kevés olajon elkezdjük pirítani.
  2. A garnélákat farkuktól megtisztítjuk, és a hagymával együtt pirítjuk addig, ameddig színük nem lesz pirosas-barnás.
  3. A tojásokból, lisztből (melyben elkeverjük a sót és a sütőport) és a vízből sűrű palacsintatésztát készítünk.
  4. A masszához hozzáadjuk a durvára vágott káposztát, valamint a megpirult hagymát és garnélákat. Alaposan összekeverjük.
  5. Egy serpenyőt kikenünk pici olajjal és belesimítjuk a masszát, egyik oldalát megsütjük. Miután szép barna színt kapott, a felső, még nyers oldalára ráhelyezzük keresztbe-hosszába a bacon szalonnacsíkokat, és átfordítjuk a palacsintát, hogy ez az oldala is megsüljön.
  6. Mialatt ez az oldal sül, a felső, már megsült oldalra ecset segítségével rákenjük a Worchester szószt, majd ha a szalonnás oldala is megpirult, óvatosan egy tányérra csúsztatjuk a palacsintát.
  7. Tetejére ízlés szerint majonézt csorgatunk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1512
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 07.

Ajánló

Gombával, sertéshússal, akármilyen zöldséggel, tojással a tetején, a variációk kifogyhatatlanok. Igaz, az eredeti japán okonomiyaki kifejezetten erre a célra készített okonomiyaki szósszal készül, de remekül helyettesíthető a Worchesterrel. 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Garnélás okonomiyaki
dius0306 19 recept

Okonomiyaki, más néven japán pizza vagy palacsinta. A szó jelentése: "minden, amit akarsz". A nevéből is jól látszik, hogy valóban bármit bele lehet tenni, amit az ember kigondol. A japánok sokféleképpen, számos hozzávalóval készítik, nekem most a garnélához volt kedvem. Ízletes és gyors étel, aki vonzódik a keleti konyhához, az nyugodtan próbálja ki! ;)

Hozzászólások (1)

Boribon

Nagyon jo! Ezt kiprobalom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek