Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

KFC rántott csirke

KFC rántott csirke
KFC rántott csirke
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A férjem kedvenc étele. Amióta itthon csináljuk, azóta nem akar a KFC-be menni többé. A receptet egy amerikai oldalon találtam, és egy kicsit átalakítottam. Közel van az eredetihez.

hozzávalók / 6 adag

A panírozás

Sütőzsiradék

A panírozás
Szólj hozzá!

elkészítés

Hús+pácolás

  1. A csirkéket megtisztítjuk. A felsőcombot én kiszoktam csontozni, de ez elmaradhat.
  2. 4 dkg sót feloldunk 1 liter vízben, és hozzáadjuk a csirkéket.
  3. A hűtőben 3 órát (lehet többet is) pácoljuk.

Panírozás

  1. A csirkét vegyük ki a pácból, és töröljük szárazra. Legalább 1 órát hagyjuk a csirkéket az asztalon hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
  2. Egy nagyobb tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egy másik tálban verjük fel a tojást és a tejet.

Sütés

  1. Az olajat melegítsük fel 150 fokra.
  2. Négy vagy öt csirkét (attól függ, mekkora edényben fogjuk őket sütni) forgassuk meg a tojásos tejben, majd a fűszeres lisztben. A lisztben hagyjuk állni 5 percet. Sütés előtt forgassuk meg megint a lisztben, majd rázzuk le a felesleges lisztet róla.
  3. Annyira bő olajban kell sütni, hogy ellepje a csirkéket.
  4. Fedővel letakarva 17-20 percig sütjük, a csirke nagyságától függően.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 11 644
elküldve: 1
receptkönyvben: 65
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Citrom 65

Mióta szakács: 2014.11.17.
16 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: rántott ételek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

fűszeres bundás hús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

837
csirke alsócomb 4 db
csirke felsőcomb 4 db
csirkeszárny 4 db
finomliszt 25 dkg
1 teáskanál
cukor 2 teáskanál
bors 2 teáskanál
fehér bors 0.5 teáskanál
fűszerpaprika 0.2 teáskanál
borsikafű 0.5 teáskanál
zsálya 0.5 teáskanál
gyömbérpor 0.25 teáskanál
majoranna 0.25 teáskanál
vöröshagyma 2 g
cayenne bors 0.25 teáskanál
fokhagymapor 1 csipet
tojás 1 db
tej 125 ml