Kertészlány leves

Name: Kertészlány leves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 0 közepes db Zeller; 1 kis db Kelkáposzta; 4 db Paradicsom; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 1 db Vöröshagyma; 0 db Póréhagyma zöldjével; 0 csokor Medvehagyma; 4 db Újhagyma zöldjével; 2 gerezd Fokhagyma; 15 szál Petrezselyem; marhahús 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; őrölt 1 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; morzsolt 2 teáskanál Bazsalikom; 1 ek Chiliszósz; 5 dl Paradicsomlé; 0 l Víz; 5 dkg Parmezán sajt; 10 dkg Fusilli tészta

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 közepes db zeller
1 kis db kelkáposzta
4 db paradicsom
1 közepes db hegyes erős paprika
1 db vöröshagyma
0.5 db póréhagyma (zöldjével)
0.5 csokor medvehagyma
4 db újhagyma (zöldjével)
2 gerezd fokhagyma
15 szál petrezselyem
1 db leveskocka
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 teáskanál bazsalikom
1 ek chiliszósz
5 dl paradicsomlé
0.5 l víz
5 dkg parmezán sajt
10 dkg fusilli tészta

301

Kalória

14.9g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

589.2g

Víz

8.5g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
33g zeller

12 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
100g paradicsom

18 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g chiliszósz

1 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
125g víz

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
25g fusilli tészta

93 kcal

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
130g zeller

47 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
400g paradicsom

72 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
368g újhagyma

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
500g víz

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal

Összesen 1203 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

2.6g sárgarépa

1 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
4.3g zeller

2 kcal
16.4g kelkáposzta

4 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal
1.8g hegyes erős paprika

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
3.3g póréhagyma

1 kcal
1.1g medvehagyma

2 kcal
12.1g újhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.5g chiliszósz

0 kcal
16.4g paradicsomlé

3 kcal
16.4g víz

0 kcal
1.6g parmezán sajt

6 kcal
3.3g fusilli tészta

12 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1419.9 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
314 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
641 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
589.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
280 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
725 micro
β-karotin
3530 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
13869 micro
Lut-zea
1386 micro

Összesen 301 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5679.8 g
Cink
8 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1255 mg
Vas
16 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
1304 mg
Nátrium
2566 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
213.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
2356.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1402 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
681 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1018 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
2899 micro
β-karotin
14119 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
55478 micro
Lut-zea
5542 micro

Összesen 1203 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1825 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a zöldségeket (a kelkáposzta kivételével) daraboljuk, a petrezselyemből egy keveset félreteszünk.
A zöldségeket egy lábosba tesszük, melyben már ott van a (5 dl) tésztalé, felöntjük vízzel. Fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
Amikor a zöldségek félpuhák, beletesszük a tésztát.
Bő 12 perc elteltével tálalunk. A tányérba merünk a levesből, reszelünk rá sajtot, s szórunk rá petrezselyemlevelet.