Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Portugál porcsin leves

Portugál porcsin leves
Portugál porcsin leves
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igyekszem az erdőn-mezőn található növények, gombák és termések elfogyasztását a mindennapjaim részévé tenni. Egyrészt olykor kisebb kaland a lelőhelyeket megtalálni, másrészt ökológiai lábnyomot csökkentendő az ember így kevesebbszer jár boltba, és vesz csomagolt, ki tudja hogy kezelt élelmet.

Általam gyakran használt növények: csalán, fehér libatop, vadsóska, disznóparéj, madársóska, salátaboglárka, és ez esetben a kövér porcsin.

Ez a gyomnövény úton útfélen megtalálható, nem téveszthetők össze mással a húsos, lédús, savanykás levelei.

A recept innen származik:

www.kahakaikitchen.blogspot.com

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vörös. és fokhagymát dinszteljük meg olívaolajjal, majd pár perc múlva adjuk hozzá a kolbászt és a sárgarépát. Egy kevés ideig főzzük őket a fehérborral.
  2. Az alaplé hozzáadása után mehet bele a rizs, burgonya és fűszerezésként a fahéj és a babérlevél is. Ha kellően meg/túlfőtt, akkor törjük össze valamelyest a hozzávalókat krumplinyomóval, botmixerrel.
  3. Utolsó hozzávalóként a nagyobb darabokra vágott kövér porcsint tehetjük bele. További 10 percet rotyogtassuk, majd adjuk fel citromlével és mentával.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 145
össznézettség: 2 778
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

csakegygourmet

Mióta szakács: 2016.05.23.
9 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: portugál
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gyomnövény leves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

294
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 nagy db
sárgarépa 1 nagy db
fokhagyma 4 gerezd
kolbász 10 dkg
fehérbor 2 dl
burgonya 2 közepes db
alaplé 3 l
rizs 5 dkg
babérlevél 2 db
fahéj 0.5 kávéskanál
zöldfűszer 0 ízlés szerint
citromlé 1 fél citromból nyert
menta 0 ízlés szerint