Egy békebeli hangulatú, budai étteremben készítik ezt a fasírtot Karácsonykor a kedves törzsvendégek számára. A tulajdonos hölgy a valódi receptet – mely libamájjal íródott eredetileg – biztosan nem adná ki a kezéből. A “húscsoda” viszont oly finom, hogy az első kóstolás után rögtön eldöntöttem: ezt én is elkészítem.
Azóta jó pár év eltelt, volt időm kikísérletezni a tökéletes verziót, így hát nálunk nem múlhat el Karácsony egybesült fasírt nélkül!
Hozzászólások (24)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. december 21-én kiemeltük cikkünkben: Változtass az idei karácsonyi menün!
Üdvözlettel, NoSalty
Sikerult! Csupan arra hivnam fel a figyelmeteket, hogy a soval csinjan kell banni, mert a bacon-burkolatbol bizony atszivarog sutes kozben valamennyi! Es meg valami: maradt a husibol egy keves, amibol kisebb golyokat keszitettem, kulon-kulon becsomagoltam egy-egy szelet baconbe, amiket a nagy "kupac" melle helyezve egyutt sutottem meg. Az is elfogyott!
Boldog karacsonyt Mindenkinek!
Örülök, hogy ízlett. A só mennyisége természetesen ízlés függő. Kellemes Ünnepeket! Gréti
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. december 3-án kiemeltük cikkünkben: Fagyassz praktikusan karácsonyra!
Üdvözlettel, NoSalty
Köszi a receptet, sertéshúsból készítettem, de így is szuper volt és nagyon látványos. Nagy sikert aratott :)
Szívesen, egészségetekre! Én minden karácsonykor elkészítem ezt a fasírtot. Idén máj nélkül tettem, mert a gyerekek megkértek rá és tényleg befalták nélküle, rögtön elfogyott. Nem maradt egy kicsi sem későbbre, de nem bánom. Így volt a jó! Üdv, G
Bocsi, csak még azt szeretném tudni, hogy a koriander és a borsikafű, őrölt is lehet , mert nem lehet felénk kapni zöldfűszereket. Előre is köszönöm a válaszodat!
Szia Zsuzsanna! Persze őrölt koriandert és szárított morzsolt borsikafüvet lehet kapni kicsi zacskós kiszerelésben. Én is ilyet használtam. Üdv, G
Kedves Gréti!
Köszönöm a gyors választ és a jó kívánságot! Üdvözöl : Zsuzsa
Kedves Gréti!
A" Karácsonyi varázslat című cikkedben azt írod, hogy az egybesült fasírtot el lehet készíteni előbb is és lezárva le lehet fagyasztani.
Ugye megsütve értetted? És mibe kell lezárni? Dobozba, fóliába . tasakba? Nekem nagyon fontos lenne, hogy előbb elkészítsem, mert most kissé beteg vagyok és ha lassabban is, de időre elkészülhetek az ünnepi ételekkel.
Előre is köszönöm a segítségedet. Boldog Ünnepeket kívánok Neked és kedves családodnak! Üdvözöl: Zsuzsa
Kedves Zsuzsa!
Igen, elkészítve le lehet fagyasztani. Én erre a célra készített, zárható nylon tasakban szoktam, de bármi jó, ami légmentesen zár. Jobbulást kívánok!!! és kellemes ünnepeket! üdv, Gréti
Igazán finom lett. Köszönjük!
Szuper, egészségetekre! Gréti
Elkészítettem karácsonykor, és mindenkinek nagyon ízlett. Csak ajánlani tudom! Köszönet érte :)
Örülök nagyon!!! Egészségetekre és Boldog Új Évet! Gréti
Elkészítettem és mindenkinek nagyon ízlett, hidegen is finom. Köszönöm a receptet!
Egészségére váljék az egész családnak! Üdvözlet, Gréti
Nagyon izletes es finom .Ez lesz az egyik karcsonyi fogas iden :)
Boldog Karácsonyt! Gréti
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Nagyon tetszik, ezt biztos elkészítem! Nóra
Ahogyan írtam, eredetileg libamájjal íródott a recept, de nálunk a pecsenye kacsamáj vált be leginkább. Ezt nem is bánom, hiszen Karácsony táján van elég egyéb kiadásunk! Remélem ízlik majd a végeredmény! Jó étvágyat hozzá! Gréti
Nagyon tetszik a recept, köszönöm. :-O
Szuer, jól bevált recept! Nagyon ajánlom! Gréti