r
Nosalty Logó

Karácsonyi bejgli Mercédesztől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercédesz_94
Karácsonyi bejgli Mercédesztől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1090 kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 13053 kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 354 kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    63.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1743.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    673 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    226 mg
  • Foszfor
    597 mg
  • Nátrium
    200 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.4 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 1090 kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    258.4 g

Zsír

  • Összesen
    762.2 g
  • Telített zsírsav
    165 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    156 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    399 g
  • Koleszterin
    915 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20919.8 g
  • Cink
    63 mg
  • Szelén
    364 mg
  • Kálcium
    8076 mg
  • Vas
    75 mg
  • Magnézium
    2711 mg
  • Foszfor
    7163 mg
  • Nátrium
    2395 mg
  • Réz
    17 mg
  • Mangán
    55 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1408.8 g
  • Cukor
    718 mg
  • Élelmi rost
    154 mg

VÍZ

  • Összesen
    926.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1128 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    107 mg
  • D vitamin:
    221 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1239 micro
  • Kolin:
    821 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1105 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    271 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    912 micro
Összesen 13053 kcal
  • 8% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    20.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    568.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    219 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.3 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 354 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. Langyos tejben feloldunk egy kanál cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval, majd elmorzsoljuk benne a zsírt és a vajat.
  2. Felverjük a két darab tojássárgáját az élesztős tejben, majd hozzá öntjük a zsírral és vajjal elmorzsolt liszthez, és összegyúrjuk. Ezután hűtőben pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket.

Töltelék

  1. A darált diót és a darált mákot külön tálba tesszük, és mindkettőhöz reszelt citromhéjat keverünk. A vizet felfőzzük a cukorral, egészen addig, amíg karamellizálódni kezd, majd leforrázzuk a töltelékeket.
  2. A tésztát négy részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk és megkenjük a kihűlt töltelékkel. Az oldalsó széleket kicsit behajtjuk, és ezután tekerjük fel a tésztát.
  3. A felvert tojással lekenjük a tésztákat, és megvárjuk amíg a tojás teljesen megszárad a tésztán, majd újra megkenjük a tojással, és ismét kivárjuk, amíg a tojás megszárad. Ettől lesz szépen, egyenletesen márványos a bejglink. Kb. 40-45 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 46
  • Össznézettség: 967
  • Feltöltés dátuma: 2022. január 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Karácsonyi bejgli Mercédesztől
Mercédesz_94 36 recept

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...