levesek uborkaleves

Joghurtleves főzés nélkül

Dávid

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 g dió
500 g görög joghurt
1 db kígyóuborka
1 kávéskanál só
1 marék mazsola
2 gerezd fokhagyma
5 db jégkocka
1 csokor menta
1 csokor kapor
2 kk szumák
bors ízlés szerint

278

Kalória

10.7g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

172.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

10g dió

65 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
1g só

0 kcal
6g mazsola

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g jégkocka

0 kcal
45g menta

32 kcal
45g kapor

19 kcal
1g szumák

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 278 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

40g dió

262 kcal
500g görög joghurt

515 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
4g só

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g jégkocka

0 kcal
180g menta

126 kcal
180g kapor

77 kcal
2g szumák

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1112 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

3g dió

19 kcal
37.1g görög joghurt

38 kcal
29.7g kígyóuborka

4 kcal
0.3g só

0 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g jégkocka

0 kcal
13.3g menta

9 kcal
13.3g kapor

6 kcal
0.1g szumák

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
897.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
234 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
433 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
172.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 278 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
70.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3588.8 g
Cink
6 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
938 mg
Vas
24 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
1732 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
103.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
689 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1096 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
543 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 1112 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A diót száraz serpenyőben pirítsuk meg, addig amíg illatozni nem kezd, majd aprítsuk durvára. A mazsolát áztassuk 15 percre hideg vízbe.
A kígyóuborkát mossuk meg, és vágjuk félbe, majd egy kanállal kaparjuk ki a magházát, és reszeljük le.
A reszelt uborka felét, az aprított dió szintén felét, valamint a joghurtot, a fokhagymát, a zöld fűszereket és a jeget tegyük bele a turmixgépbe, és addig pürésítsük, amíg sűrű és krémes nem lesz.
Keverjük hozzá a maradék reszelt uborkát, ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Szűrjük le a mazsolát, és keverjük a leveshez. Tálalásnál a tetejét szórjuk meg a maradék dióval és szumákkal. (Plusz ezen szárított virágszirmok is vannak, ez totálisan elhagyható.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

A nyári hőségriadóra nekem ez a recept a válaszom. Főzni sem kell, jégbe hűtve a legjobb, és a fűszerezése is különleges. Olyannyira, hogy elsőre talán még meghökkentő is, de a gyakorlatban nagyon is működik.