Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai zöldségcurry kesudióval

Indiai zöldségcurry kesudióval
Indiai zöldségcurry kesudióval
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy receptkártyán tatáltam ezt a receptet. Mi chili nélkül készítettük. Kesudió helyett sima diót tettem bele.  Vöröslencsével is el lehet készíteni a mélyhűtött zöldségek helyett. A zöldséglevest helyettesíthetjük ugyanannyi kókusztejjel. Mi olívaolajjal készítettük a mogyoróolaj helyett.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha túl csípős, akkor egy kis joghurtot keverhetünk bele.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hámozott, megmosott burgonyát  nagyon kis kockára vágjuk. A hagymát nagyon apróra vágjuk.
  2. A chilipaprikát megtisztítjuk, félbevágjuk, kimagozzuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A kéz mosást ne felejtsük el utána!
  3. A burgonyát, a hagymát és a chilipaprikát az olajon nagy serpenyőben közepes lángon állandóan keverve kb 3-4 percig pipirítjuk, majd rászórjuk a curry port.
  4. A zöldségeket és a zöldséglevest hozzáadjuk, és felforraljuk. Lefedve kis lángon kb. 10 percig főzzük.figyeljünk, hogy a zöldségek és a burgonya ne főljön szét.
  5. Közben a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk, majd a tejszínnel és a kesudióval együtt a curry-be keverjük. Sózzuk, és tálaljuk.
  6. Zölfűszeres rizs illik hozzá.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 943
elküldve: 0
receptkönyvben: 108
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Arthemis

Mióta szakács: 2011.10.13.
32 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csípős curry, chilis zöldséges curry

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

278
burgonya 2 közepes db
vöröshagyma 1 nagy fej
chili 1 db
földimogyoró olaj 2 ek
curry por 2 ek
zöldborsó 25 dkg
sárgarépa 20 dkg
zöldbab 30 dkg
víz 2.5 dl
leveskocka 1 db
petrezselyem 1 csokor
főzőtejszín 2 ek
0 ízlés szerint
kesudió 5 dkg