r
Nosalty Logó

Sütőtökös curry

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Országh Kitti
Sütőtökös curry
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 692 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 2768 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 130 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1057.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    173 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    416 mg
  • Nátrium
    245 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    275.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    898 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    623 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1401 micro
  • β-karotin
    7151 micro
  • β-crypt
    5831 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 692 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    98.6 g

Zsír

  • Összesen
    118.5 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4231.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    691 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    746 mg
  • Foszfor
    1664 mg
  • Nátrium
    981 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    90 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    364.4 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    68 mg

VÍZ

  • Összesen
    1102.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3592 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    209 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2494 micro
  • Kolin:
    444 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5604 micro
  • β-karotin
    28602 micro
  • β-crypt
    23325 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 2768 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    52 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    264 micro
  • β-karotin
    1350 micro
  • β-crypt
    1101 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 130 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, a csicseriborsóról leöntjük a folyadékot, és átöblítjük.
  2. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát, és beleforgatjuk a currypasztát. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a sütőtököt.
  3. Pár perc elteltével jöhet rá a kókusztej, közepes lángon forrásig melegítjük, ekkor hozzáadjuk a csicseriborsót. 5-7 percig hagyjuk még főni, majd lekapcsoljuk. Sózzuk.
  4. Meglocsoljuk a 2 darab lime levével, végül rászórjuk az aprított mentát.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 27
  • Össznézettség: 14348
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 04.

Receptkategóriák

Sütőtökös curry
Országh Kitti 34 recept

Ez a sütőtökös-csicseriborsós egytálétel úgy keletkezett, hogy rengeteg sütőtök volt otthon, amit rokonoktól, ismerőstől kaptam további szíves felhasználásra. Egy idő után a leves és a sima sült tökszeletek is uncsik, akárhogyan variálom. Ekkor jött a megmentő ötlet, rengeteg fűszer, sütés helyett főzés és nem is kellett sok más, illatosan gőzölgött az asztalom egy óra múltán a sütőtökös curry. 

Hozzászólások

Évi néni

Nagyon jól hangzik ez a recept. Szívemb?l f?zted. Üdv: Évi néni

Országh Kitti

Örülök :)

dadimami

Kedves Kitti! Az elnevezésnek nem inkább Currys süt?tök lenne jó? Finom lehet egyébként, kár, hogy a csicseriborsóval engem ki lehetne kergetni a világból, helyette valami mást kellene kitalálni részemre. A sárgaborsóval esetleg lehetne helyettesíteni, mit gondolsz? A fiamék viszont szívesen fogyasztják különböz? módon elkészítve a csicseriborsót, ezért elküldöm nekik a receptedet. Üdvözlettel: Margó

k-zsuzsa

Indiaira támadt kedvem ma és keresgélés közben leltem rá a receptedre, gondoltam ki is próbálom gyorsan. Isteni lett! Citromfüvet nem sikerült szerezni, úgyhogy az nincs benne, tettem bele viszont ?rölt koriander magot, nagyon jót tett neki! Köszi szépen, felveszem a repertoárba itthon, még a lányom is imádja :) Üdv: Zsuzsa

Csanna

Érdekes, de pont volt otthon MINDEN, ami ehhez a recepthez kellett, és amúgy se tudtam, hogy mi a fenét kezdhetnék a csicseriborsóval és kókusztejjel. Nagyon örülök, hogy találtam egy receptet, ami segít, hogy felszabadítsak egy kis helyet a konyhában :) Nekem a csicseriborsó nem lett a kedvencem, valahogy az egész ízvilágot inkább érdekesnek írnám le, mint nagyon finomnak. De tény, ami tény, minden egyes kanállal egyre jobban ízlett, amit f?ztem. Szóval kísérletez?knek kötelez? :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek