r
Nosalty Logó

Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, házi kenyérrel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
AnitaSztaricsek
Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, házi kenyérrel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Gulyás

Ropogós kenyér

Összesen 690 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Gulyás

Ropogós kenyér

Összesen 7617 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Gulyás

Ropogós kenyér

Összesen 58 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30 g

Zsír

  • Összesen
    28.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2932 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    411 mg
  • Nátrium
    2269 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    957.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    436 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    83 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    1590 micro
  • β-karotin
    4388 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    13075 micro
  • Lut-zea
    391 micro
Összesen 690 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    329.8 g

Zsír

  • Összesen
    317.2 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    125 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    88 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    32251.8 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    408 mg
  • Kálcium
    1166 mg
  • Vas
    47 mg
  • Magnézium
    1101 mg
  • Foszfor
    4522 mg
  • Nátrium
    24955 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    877.3 g
  • Cukor
    125 mg
  • Élelmi rost
    95 mg

VÍZ

  • Összesen
    10533.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4796 micro
  • B6 vitamin:
    13 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    98 mg
  • C vitamin:
    602 mg
  • D vitamin:
    180 micro
  • K vitamin:
    910 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    106 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1073 micro
  • Kolin:
    1226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    17492 micro
  • β-karotin
    48263 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    143825 micro
  • Lut-zea
    4305 micro
Összesen 7617 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    193 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    135 micro
  • β-karotin
    373 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1111 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 58 kcal

Hozzávalók

Gulyás

Ropogós kenyér

Elkészítés

Gulyás

  1. Én úgy szoktam kezdeni, hogy minden előre összevágok, kivéve a lila hagymát és a paprikát.
  2. Előkerítjük a nagy bográcsot, kb. 10 literes, állványra helyezzük, és tüzet rakunk.
  3. Az apróra vágott vöröshagymát kb. 1 dl olajjal és fél liter vízzel a tűz felé helyezzük, kicsit megpároljuk, kb. 10 perc, utána hozzátesszük paradicsompürét és a 2 liter vizet.
  4. Hozzáadjuk a piros paprikát, közben kevergetjük, majd az apróra vágott húst, lila hagymát, TV paprikát, reszelt fokhagymát, fűszerköményt, sót, borsot,gulyáskrémet, gulyáskockákat is belerakjuk. Őket hagyjuk főni, majd fél óra múlva hozzáöntjük a 4 liter vizet. Addig hagyjuk főni, míg a hús megpuhul (fél óránként érdemes mindig megkóstolni).
  5. Miután a hús puha, mehet a répa, majd rá 10 percre a krumpli és a petrezselyem, illetve a zeller, addig főzzük, míg minden pont kellemesen puha nem lesz (10-15 perc).

Ropogós kenyér

  1. Minden hozzávalót összegyúrunk.
  2. 1 órát pihentetjük meleg helyen.
  3. Előmelegített sütőben, vagy ha van kemencénk, abban, megsütjük, míg aranybarna nem lesz.
  • Receptkönyvben: 59
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 60
  • Össznézettség: 12408
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Igazi bográcsgulyás friss-ropogós, házi kenyérrel
AnitaSztaricsek 26 recept

A legjobb dolog szerintem egy kinti, nagy, közös, sörözős, nyári bográcsozás, így gondoltam, megosztom veletek az én kerti receptem.

Hozzávalók

Gulyás

Ropogós kenyér

Címlapról ajánljuk

További cikkek