Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sertésgulyás Szabitól

Sertésgulyás Szabitól
Sertésgulyás Szabitól
120 perc / előkészület: 30 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy zivataros főzés alkalmával készült ez a finom gulyás a szabadban.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répákat karikázzuk, a hagymákat, paprikát, paradicsomot és a szalonnát apró kockára, a húst és a krumplit egyforma nagyságúra, olyan 3x3-as kockára vágjuk.
  2. Bográcsban kiolvasztjuk a szalonna zsírját, ha nem lenne elég, pótoljuk sertészsírral, rádobjuk a vöröshagymát, mikor már majdnem üveges, mehet mellé a fokhagyma is.
  3. Paprikázzuk óvatosan, hogy meg ne égjen, a bográcsot félre is húzhatjuk addig.
  4. Mehet bele a paprika és a paradicsom, sózzuk, borsozzuk, majd 2-3-szor elfövetjük a levét, amit persze vízzel pótolunk.
  5. Mikor kialakult a szép kis pörkölt alap, rádobjuk a húst, és „fehéredésig” sütjük, majd felöntjük vízzel, hogy bőségesen ellepje.
  6. Ízlés szerint dobunk bele 2 gulyásleves kockát, 1-1 evőkanál Piros Aranyat és gulyáskrémet.
  7. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a répákat, ha már a hús majdnem teljesen puha, mehet bele a krumpli is. Készre főzzük, és forrón tálaljuk friss házi kenyérrel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 740
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabi

Mióta szakács: 2015.01.04.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: szüret, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
konyhatechnológia: bográcsos
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

bográcsos sertésgulyás, gulyás sertésből gazdagon

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

897
sárgarépa 2 db
fehérrépa 2 db
tv paprika 1 db
kápia paprika 1 db
hegyes erős paprika 1 db
paradicsom 1 nagy db
vöröshagyma 2 nagy db
fokhagyma 4 gerezd
kolozsvári szalonna 15 dkg
kenyérszalonna 15 dkg
sertészsír 2 ek
sertéslapocka 1.5 kg
burgonya 1.5 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
gulyáskrém 1 ek
paprikakrém 1 ek
leveskocka 2 db
víz 4 l
fűszerpaprika 0 ízlés szerint