r
Nosalty Logó

Sertésgulyás Szabitól

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Sertésgulyás Szabitól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 896 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 7184 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 83 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.6 g

Zsír

  • Összesen
    65.9 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1281.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    559 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    852 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    135 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    648 micro
  • β-karotin
    1809 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    579 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 896 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    308.6 g

Zsír

  • Összesen
    526.9 g
  • Telített zsírsav
    187 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    183 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    46 g
  • Koleszterin
    1229 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10254.4 g
  • Cink
    48 mg
  • Szelén
    396 mg
  • Kálcium
    718 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    716 mg
  • Foszfor
    3864 mg
  • Nátrium
    4476 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    295.2 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    6816.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1476 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    546 mg
  • D vitamin:
    1081 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    14 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    82 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    527 micro
  • Kolin:
    1119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    5187 micro
  • β-karotin
    14471 micro
  • β-crypt
    488 micro
  • Likopin
    4633 micro
  • Lut-zea
    1031 micro
Összesen 7184 kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    120.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    61 micro
  • β-karotin
    170 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    54 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 83 kcal

Elkészítés

  1. A répákat karikázzuk, a hagymákat, paprikát, paradicsomot és a szalonnát apró kockára, a húst és a krumplit egyforma nagyságúra, olyan 3x3-as kockára vágjuk.
  2. Bográcsban kiolvasztjuk a szalonna zsírját, ha nem lenne elég, pótoljuk sertészsírral, rádobjuk a vöröshagymát, mikor már majdnem üveges, mehet mellé a fokhagyma is.
  3. Paprikázzuk óvatosan, hogy meg ne égjen, a bográcsot félre is húzhatjuk addig.
  4. Mehet bele a paprika és a paradicsom, sózzuk, borsozzuk, majd 2-3-szor elfövetjük a levét, amit persze vízzel pótolunk.
  5. Mikor kialakult a szép kis pörkölt alap, rádobjuk a húst, és „fehéredésig” sütjük, majd felöntjük vízzel, hogy bőségesen ellepje.
  6. Ízlés szerint dobunk bele 2 gulyásleves kockát, 1-1 evőkanál Piros Aranyat és gulyáskrémet.
  7. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a répákat, ha már a hús majdnem teljesen puha, mehet bele a krumpli is. Készre főzzük, és forrón tálaljuk friss házi kenyérrel.
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 4524
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Egy zivataros főzés alkalmával készült ez a finom gulyás a szabadban.

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!