Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Húsos-zöldséges rakott tészta

Húsos-zöldséges rakott tészta
Húsos-zöldséges rakott tészta
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hétvégére készítettem el ezt a fogást. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 124 kalória van.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket alaposan megtisztítjuk. A gombát felszeleteljük, a spárga fás részeit levágjuk, és feldaraboljuk. A brokkolit kisebb rózsákra szedjük. A vöröshagymát felaprítjuk. A sajtokat lereszeljük, a bacont felszeleteljük.
  2. Egy nagyobb lábosba a zsiradékon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáreszeljük a fokhagymát, és rátesszük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig pirítjuk. Ekkor rátesszük a szeletelt gombát, és elfőzzük a levét, közben ízesítjük az oregánóval. Ha a gomba leve elfőtt, akkor felöntjük a passzírozott paradicsommal. Hozzátépkedjük a leöblített bazsalikomleveleket. Ízlés szerint cukorral ízesítjük. Ha felforrt, akkor pár percig főzzük, majd a tejszínt is hozzákeverjük. Így is főzzük még 1-2 percig.
  3. Közben sós-citromos-cukros vízben, forrástól számítva kb 4-5 perc alatt megfőzzük a brokkolit és a spárgát. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
  4. Ha minden elkészült, akkor az egészet összekeverjük, és egy tűzálló tálba simítjuk. A tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. 200 fokos sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük.
  5. Melegen, kockára vágva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 463
elküldve: 1
receptkönyvben: 32
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

zöldséges rakott tészta, húsos rakott tészta zöldségekkel, zöldséges húsos rakott tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

682
fusilli tészta 50 dkg
darált marhahús 70 dkg
bacon 20 dkg
passzírozott paradicsom 68 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
főzőtejszín 2 dl
brokkoli 1 közepes db
zöldspárga 1 csomag
csiperkegomba 50 dkg
olívaolaj 1 ek
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 1 marék
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
citromlé 1 ek
cukor 4 dkg
trappista sajt 10 dkg
mozzarella 15 dkg