Halsaláta paradicsommal, tojással

Name: Halsaláta paradicsommal, tojással
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 szelet Kenyér lenmagos, barna; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Citromlé; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes fej Fejessaláta; 2 db Paradicsom; 3 közepes db Póréhagyma; zsenge 15 dkg Zöldborsó; 4 db Tojás

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 szelet kenyér (lenmagos, barna)
1 gerezd fokhagyma
2 ek citromlé
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes fej fejessaláta
2 db paradicsom
3 közepes db póréhagyma
15 dkg zöldborsó
4 db tojás

274

Kalória

14.8g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

Zsír

254g

Víz

180g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

38g kenyér

103 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
150g póréhagyma

40 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 274 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

150g kenyér

411 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g citromlé

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
600g póréhagyma

161 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1098 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

8.7g kenyér

24 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.2g fejessaláta

2 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
34.9g póréhagyma

9 kcal
8.7g zöldborsó

7 kcal
12.8g tojás

16 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
166 mg
Vas
6 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
254 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
294 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
2835 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
3877 micro

Összesen 274 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3178.7 g
Cink
8 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
663 mg
Vas
23 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
1093 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
149.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1016.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1265 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
765 micro
Kolin:
706 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
234 micro
β-karotin
11340 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
15509 micro

Összesen 1098 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
300 micro
Lut-zea
903 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A zöldborsót annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük.
A kenyérszeleteket falatnyi darabokra, vagy kis háromszögekre vágjuk. A halat kiszedjük a paradicsomos szaftból, és a kenyérdarabokat megforgatjuk a szaftban.
A halat feldaraboljuk, és kevés olívaolajon a paradicsomos kenyérdarabkákkal együtt megpirítjuk.
Ezután citromlével, sóval, borssal, finomra metélt petrezselyemzölddel és zúzott fokhagymával ízesítjük.
A fejessaláta leveleit alaposan átmossuk, lecsöpögtetjük, majd egy salátástál aljára tépkedjük őket. Erre halmozzuk a megpirított halat és kenyeret.
A paradicsomokat felkockázzuk, a póréhagymát karikákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük.
A puhára főtt zöldborsót leszűrjük, és a paradicsommal, póréhagymával együtt a salátához keverjük.
Az egészet fél -egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután átforgatjuk, majd tálaláskor a tetejére tesszük a cikkekre vágott főtt tojásokat.