Zelleres tonhalsaláta házi majonézzel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Judit13
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
Majonéz
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
31g napraforgó olaj276 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Saláta
-
44g tonhalkonzerv87 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
392
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
Majonéz
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g napraforgó olaj1105 kcal
-
3g citromlé1 kcal
Saláta
-
175g tonhalkonzerv347 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1570
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
Majonéz
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
21.8g napraforgó olaj193 kcal
-
0.5g citromlé0 kcal
Saláta
-
30.5g tonhalkonzerv60 kcal
-
15.7g vöröshagyma6 kcal
-
27.9g halványító zeller3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
273
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
392
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 56 g
Zsír
-
Összesen 145 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 249 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1890.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 680 mg
-
Nátrium 855 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 326.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 54 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 514 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 403 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 626 micro
Összesen
1570
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
Majonéz
-
1 db tojássárgája
-
1 teáskanál mustár
-
1 csipet só
-
125 ml napraforgó olaj
-
1 teáskanál citromlé
Saláta
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 közepes szár halványító zeller
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Majonéz
- A tojássárgáját a mustárral és a sóval elkeverjük.
- Habverővel folyamatos kevergetés mellett apránként hozzáadjuk az olajat.
- Amikor az olajjal jól összedolgoztuk, hozzáadjuk a citrom levét.
Saláta
- A tonhalkonzervről az olajat lecsepegtetjük, és lenyomkodjuk. Minél szárazabb, olajmentesebb legyen a tonhal.
- A hagymát apróra felvágjuk, és a zellert felszeleteljük.
- Összekeverjük egy tálban a halat, a hagymát és a zellert.
- Hozzáadjuk az előzőleg elkészített majonézt. Ízlés szerinti mennyiséget, ki mennyire szereti majonézesen (én kb. a 3/4-ét szoktam hozzákeverni).
- Borssal és sóval ízesítjük.
- Az egészet a hűtőben állni hagyjuk minimum 2 óra hosszan.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 2413
- Feltöltés dátuma: 2015. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Judit13
7 recept
A család kedvenc tonhalsalátája, a hagyományos zellergumót nem szeretik, de a zöld zellerszárat imádják, főleg ebben a salátában. A tonhalnak meg kimondottan jót tesz a zeller.:) Könnyen elkészíthető, és mártogatósnak is kiváló, vendégek érkezésekor.