Halászlé Iluska konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g ponty114 kcal
-
75g busa57 kcal
-
50g törpeharcsa60 kcal
-
135g vöröshagyma49 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
500g víz0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3 kcal
-
25g paradicsomlé4 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
304
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
600g ponty457 kcal
-
300g busa229 kcal
-
200g törpeharcsa238 kcal
-
540g vöröshagyma197 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
11 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
1217
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
14.8g ponty11 kcal
-
7.4g busa6 kcal
-
4.9g törpeharcsa6 kcal
-
13.3g vöröshagyma5 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.9g paradicsom1 kcal
-
2.5g paprika0 kcal
-
49.3g víz0 kcal
-
0g paprikakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
2.5g paradicsomlé0 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
29
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1099.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 726 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 843.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 1338 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 598 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 3546 micro
-
Lut-zea 341 micro
Összesen
304
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.7 g
Zsír
-
Összesen 44 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 466 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4396.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 477 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 315 mg
-
Foszfor 2904 mg
-
Nátrium 587 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 3373.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 212 mg
-
D vitamin: 5353 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 255 micro
-
Kolin: 540 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 243 micro
-
β-karotin 2390 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 14183 micro
-
Lut-zea 1365 micro
Összesen
1217
kcal
- 4% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 1.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 108.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 83.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 350 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
29
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg ponty
-
30 dkg busa
-
20 dkg törpeharcsa
-
6 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
2 l víz
-
1 teáskanál paprikakrém
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál ételízesítő
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 dl paradicsomlé
-
1 db chili
Elkészítés
- A halakat megmossuk, esetleg tisztítjuk. A busát és a harcsát a szeletekre vágott hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával együtt és annyi vízzel, amennyi ellepi, főzni tesszük. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt teszünk bele. Fedővel letakarjuk, és jó puhára főzzük.
- A főzés végén a paprikakrémet és a fűszerpaprikát is hozzáadjuk. Kiszedjük a léből a főtt halakat, és a szálkáktól megszabadítjuk úgy, hogy csak a hús maradjon. Turmixgépbe tesszük a lében főtt zöldségekkel és lével együtt. Jól összemixeljük. Ez lesz az alaplé.
- Egy tálba öntjük. Paradicsomlével feleresztjük. Esetleg ha sűrű, kevés vízzel hígítjuk. Beletesszük a tetszés szerinti darabokra vágott pontyot az alaplébe, és lassú tűzön puhára főzzük. Utána ízesítjük, ha szükséges. A chili paprikát hozzárakjuk. Melegen, egy-egy szelet ponttyal tálaljuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 13404
- Feltöltés dátuma: 2016. december 17.
Ajánló
Természetesen, ha valaki nem szereti csípősen, az hagyja ki a chili paprikát!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Elég fiatalon, már 20 évesen halászlevet kellett készítenem (sőt, az alaplevet is én állítottam össze), hisz a kedvesem nagyon szereti. Én meg is csináltam, bár féltem, milyen lesz..... de már elsőre jól sikerült. Azóta már sokszor elkészült, mert ki van követelve!!!! :-)))