édes krém puding

Hagyományos karácsonyi puding

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

115 g vaj
225 g barna cukor
10 g sütőpor
2 púpozott ek finomliszt
0.5 teáskanál szerecsendió
0.5 teáskanál fahéj
2 db tojás
115 g zsemlemorzsa
175 g mazsola
25 g mandula (durvára vágva)
1 kis db alma (meghámozva, kimagozva, nagy lyukú reszelőn lereszelve)
25 g kandírozott citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancslé
1 citromból nyert citromlé
150 ml brandy (helyettesíthető sherryvel vagy rummal)
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (karácsonyi pudingos fűszerkeverék)

916

Kalória

11.4g

Fehérje

134.4g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

124.1g

Víz

151.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

96.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

29g vaj

206 kcal
56g barna cukor

214 kcal
3g sütőpor

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
28g tojás

35 kcal
29g zsemlemorzsa

114 kcal
44g mazsola

131 kcal
6g mandula

37 kcal
43g alma

20 kcal
6g kandírozott citromhéj

20 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
10g citromlé

2 kcal
38g brandy

87 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 916 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

115g vaj

825 kcal
225g barna cukor

855 kcal
10g sütőpor

5 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
110g tojás

138 kcal
115g zsemlemorzsa

454 kcal
175g mazsola

523 kcal
25g mandula

148 kcal
170g alma

80 kcal
25g kandírozott citromhéj

81 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
90g narancslé

42 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g brandy

347 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3662 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

8.8g vaj

63 kcal
17.3g barna cukor

66 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal
8.8g zsemlemorzsa

35 kcal
13.4g mazsola

40 kcal
1.9g mandula

11 kcal
13.1g alma

6 kcal
1.9g kandírozott citromhéj

6 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
6.9g narancslé

3 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
11.5g brandy

27 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
358 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.4 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
124.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 916 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
123.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
607 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5500.5 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1432 mg
Vas
15 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1791 mg
Nátrium
1927 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
537.6 g
Cukor
386 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
496.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
956 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
927 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
164 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
652 micro

Összesen 3662 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Keverjük simára a vajat a cukorral.
Dolgozzuk bele a lisztet, a fűszerkeveréket és a tojásokat.
Végül adjuk hozzá a maradék hozzávalókat is. A végén egy folyós állagú tésztát kapunk.
Öntsük a tésztát egy kuglófformába. Csomagoljuk sütőpapírba, és szorosan zárjuk le a széleit. Tegyük hűvös, száraz helyre.
Tálalás előtt két órán át süssük Vital programon a süteményt.