r
Nosalty Logó

Gyömbéres keksz karácsonyi mintával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rosanics Petra
Gyömbéres keksz karácsonyi mintával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 5% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 22% Zsír

hozzávalók a kekszhez

hozzávalók a díszítéshez

Összesen 477 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 22% Zsír

hozzávalók a kekszhez

hozzávalók a díszítéshez

Összesen 4768 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 22% Zsír

hozzávalók a kekszhez

hozzávalók a díszítéshez

Összesen 441 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    22.6 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    191.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.2 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 477 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    54 g

Zsír

  • Összesen
    225.5 g
  • Telített zsírsav
    145 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    580 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1918.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    448 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    208 mg
  • Foszfor
    817 mg
  • Nátrium
    289 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    631.8 g
  • Cukor
    348 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    119.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1309 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    123 micro
  • Kolin:
    260 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1286 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    283 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    308 micro
Összesen 4768 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    177.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    27 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.4 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    11 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    121 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    119 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 441 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

hozzávalók a kekszhez

hozzávalók a díszítéshez

Elkészítés

hozzávalók a kekszhez

  1. A finomlisztet a sütőporral, a sóval és a fűszerekkel egy tálba kimérjük, és összekeverjük.
  2. Az olvasztott vajat és a nádcukrot robotgéppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást, a mézet, valamint a vanília aromát, és az egészet habosra keverjük.
  3. A lisztes keveréket több adagban a vajas krémhez keverjük - a végén kézzel jól formázható, mézeskalács-szerű tésztaállagot kell kapjunk, amit aztán folpackkal lefedünk, és egy órára hűtőbe rakunk.
  4. A tésztából dió nagyságú golyókat formázunk, amiket meghempergetünk cukorban úgy, hogy körben mindenhol vékonyan bevonja.
  5. A golyókat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és a tetejüket egy kanállal belapogatva 5-6 mm vastag korongokká lapítjuk (nagyjából 20 kekszre elég ez a mennyiség).
  6. 175°C-os sütőben 10 percet sütjük őket. Fogyaszthatjuk magában is (így is isteni), vagy feldíszíthetjük a tetejét.

hozzávalók a díszítéshez

  1. Rénszarvasos keksz: ehhez a kekszek tetejét olvasztott tejcsokoládéba mártjuk, majd ráragasztunk egy piskótatallért úgy, hogy az a keksz pereméhez érjen egy ponton. Fölé ragasztunk két sós perecet szarvaknak, majd ezekre két cukordrazsét ragasztunk úgy, hogy azok egymáshoz és a piskótatallérhoz is hozzáérjenek (a csokoládét használjuk ragasztóanyagként, egy fogpiszkáló segítségével). Az orra helyére egy színes cukordrazsét ragasztunk, a szemeire pedig egy-egy csepp csokoládét pöttyentünk pupillaként.
  2. Hóember: ehhez olvasztott fehér csokoládéba mártjuk a keksz tetejét, majd a kókuszreszelékbe nyomjuk. Orr gyanánt narancssárga csokidrazsét ragasztunk rá, a szemeket és a szájat pedig apróra kockázott étcsokoládéból rakjuk ki.
  3. Pár órára hideg helyre tesszük a kekszeket, hogy megdermedjen rajtuk a csokoládé.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 91
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6772
  • Feltöltés dátuma: 2017. december 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyömbéres keksz karácsonyi mintával
Rosanics Petra 235 recept

Karácsony táján csak egy dolog érhet a mézeskalács nyomába, ez pedig a gyömbéres keksz. Ugyan amiatt nagyszerű mindkettő, hogy önmagukban is finomak és omlósak, de könnyedén díszíthetjük is tetejüket, így nagyszerű ajándékká varázsolva őket. 

Hozzávalók

hozzávalók a kekszhez

hozzávalók a díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek