édes keksz vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Gréti

Színes kekszek sütőkapszliban, kínálótálban.

10adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alapkekszhez

450 g finomliszt
300 g vaj
150 g porcukor
1 db tojás

A négyféle ízesítéshez

2 teáskanál matcha teapor (csapott)
3 ek mandulapehely
1 marék dió (3 ek tört dió)
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
30 g étcsokoládé
20 g törökmogyoró (1 marék)
2 ek kandírozott citromhéj (vegyesen citrushéjak)
1 kk lime héja
1 csipet gyömbérpor

510

Kalória

6.8g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

14.7g

Víz

82.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

Az alapkekszhez

45g finomliszt

164 kcal
30g vaj

215 kcal
15g porcukor

58 kcal
6g tojás

7 kcal

A négyféle ízesítéshez

0g matcha teapor

0 kcal
2g mandulapehely

12 kcal
3g dió

17 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g étcsokoládé

16 kcal
2g törökmogyoró

13 kcal
2g kandírozott citromhéj

8 kcal
0g lime héja

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 510 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

Az alapkekszhez

450g finomliszt

1638 kcal
300g vaj

2151 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal

A négyféle ízesítéshez

0g matcha teapor

0 kcal
21g mandulapehely

124 kcal
26g dió

170 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
24g kandírozott citromhéj

77 kcal
1g lime héja

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 5100 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír

Az alapkekszhez

41.8g finomliszt

152 kcal
27.9g vaj

200 kcal
13.9g porcukor

54 kcal
5.1g tojás

6 kcal

A négyféle ízesítéshez

0g matcha teapor

0 kcal
1.9g mandulapehely

12 kcal
2.4g dió

16 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.8g étcsokoládé

15 kcal
1.9g törökmogyoró

12 kcal
2.2g kandírozott citromhéj

7 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 474 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 510 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
302 g
Telített zsírsav
163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
827 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1899.8 g
Cink
7 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
295 mg
Vas
11 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
970 mg
Nátrium
148 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
543.1 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
2090 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 5100 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
28% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 474 kcal

Elkészítés

Az alapkekszhez

Egy tálban habosítsuk ki a puha vajat a porcukorral, robotgéppel könnyebb lesz.
Adjunk hozzá egy felvert tojást folyamatos keverés mellett.
Az átszitált lisztet ne öntsük egyszerre a vajas-cukros keverékhez, mert minden liszt más, valamelyikből kicsivel kevesebb vagy kevéssel több kellhet, tehát jobb adagolni.
A kész tésztát kivesszük a keverőtálból, és egy deszkán négyfelé vágjuk.

A négyféle ízesítéshez

Az első részhez kakaót és aprított diót keverünk. A másodikhoz étcsokidarabkákat és aprított török mogyorót. A harmadikhoz kockára vágott citrushéjakat, egy kiskanál reszelt limehéjat és egy csipet gyömbért. A negyedikhez egy kis matchaport és mandulapelyhet.
Mindegyiket begyúrjuk, hogy a hozzávalók mindenhová eljussanak. Majd habkártya és sütőpapír segítségével henger, háromszög és négyszög formára mintázzuk a részeket. Sütőpapírba csomagolva hűtőbe tesszük pihenni a tésztát.
Sütés előtt előmelegítjük a sütőt 175 fokra.
A henger, a téglatest és a háromszög alapú hasáb formákat éles késsel egyforma, kb. félcenti széles szeletekre vágjuk, és egy sütőpapírral kibélelt tálcára helyezzük, 5-8 perc alatt készre sütjük őket.
Amikor kihűltek, mehetnek a desszertes díszdobozba, esetleg be a fa alá, hogy valakit meglepjünk velük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!