Görögös zöldbabsaláta

Name: Görögös zöldbabsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Zöldbab; 3 db Újhagyma; 2 db Szárított paradicsom olajban eltett; 1 db Paradicsom; 10 db Fekete olajbogyó mag nélküli; 50 g Feta sajt; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Oregánó; 1 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g zöldbab
3 db újhagyma
2 db szárított paradicsom (olajban eltett)
1 db paradicsom
10 db fekete olajbogyó (mag nélküli)
50 g feta sajt
2 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
1 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj

292

Kalória

9.4g

Fehérje

25.1g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

276.2g

Víz

22.3g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

150g zöldbab

41 kcal
138g újhagyma

26 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
50g paradicsom

9 kcal
15g fekete olajbogyó

17 kcal
25g feta sajt

66 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 292 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

300g zöldbab

82 kcal
276g újhagyma

53 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
50g feta sajt

133 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 587 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

36.7g zöldbab

10 kcal
33.8g újhagyma

6 kcal
2.2g szárított paradicsom

6 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
3.7g fekete olajbogyó

4 kcal
6.1g feta sajt

16 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
996 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
263 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
429 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
276.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
1298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5418 micro
Lut-zea
2053 micro

Összesen 292 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1991.9 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
526 mg
Vas
9 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
858 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
552.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
488 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
283 micro
β-karotin
2595 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
10835 micro
Lut-zea
4107 micro

Összesen 587 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1326 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A babot megtisztítjuk, mossuk, majd fövő, sós vízben kb. 25 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, hagyjuk hűlni.
Az újhagymát megtisztítjuk, vékony gyűrűkre vágjuk. Az olajban eltett szárított paradicsomot apróra vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk. Az olajbogyókat gyűrűkre vágjuk. Az egészet a babhoz adjuk, rámorzsoljuk a fetát.
A citromlevet sóval, borssal, az áttört fokhagymával és oregánóval ízesítjük, majd hozzákeverjük az olajat.
A salátára öntjük, jól összekeverjük.