Görög rizs

Name: Görög rizs
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 200 g Basmati rizs; 1 db Zöld kaliforniai paprika; 2 közepes db Vöröshagyma; 200 g Paradicsom; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 g Sűrített paradicsom 2 ek; 100 ml Zöldség alaplé; 200 g Feta sajt; 4 ek Görög joghurt; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Oregánó

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g basmati rizs
1 db zöld kaliforniai paprika
2 közepes db vöröshagyma
200 g paradicsom
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 g sűrített paradicsom (2 ek)
100 ml zöldség alaplé
200 g feta sajt
4 ek görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 ek oregánó

394

Kalória

12.8g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

166.4g

Víz

44.5g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

50g basmati rizs

179 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
25g zöldség alaplé

2 kcal
50g feta sajt

133 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g oregánó

2 kcal

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

200g basmati rizs

716 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
200g feta sajt

530 kcal
80g görög joghurt

82 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g oregánó

8 kcal

Összesen 1574 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír

16.3g basmati rizs

58 kcal
18.8g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
14.7g vöröshagyma

5 kcal
16.3g paradicsom

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
8.2g zöldség alaplé

1 kcal
16.3g feta sajt

43 kcal
6.5g görög joghurt

7 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.3 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
282 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
659 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
166.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
62 micro
β-karotin
377 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2725 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 394 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.1 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5033.2 g
Cink
9 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1129 mg
Vas
13 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1022 mg
Nátrium
2635 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
208.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
665.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
616 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
248 micro
β-karotin
1508 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
10899 micro
Lut-zea
953 micro

Összesen 1574 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
890 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A rizst sós vízben megfőzzük. A paprikát vékony csíkokra, a hagymát vékony szeletekre, a paradicsomot apró kockákra vágjuk.
Egy serpenyőbe felforrósítjuk az olajat. Rászórjuk a hagymát és paprikát, állandóan keverve kb. 3 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd rászórjuk a paradicsomot és további 2 percig dinszteljük.
A joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával, sóval, borssal és oregánóval ízesítsük.
A rizst leszűrjük, elkeverjük a sűrített paradicsommal és a levessel. A fetát apró kockákra vágjuk. A rizst és a fetát a zöldségekhez adjuk, és jól összekeverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A joghurttal tálaljuk.