Paradicsomos-paprikás rizs

Name: Paradicsomos-paprikás rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Zöld kaliforniai paprika; hosszúszemű 25 dkg Rizs; 1 ek Olívaolaj; tyúkhúsból 1 db Leveskocka; 5 dl Víz a leveskocka feloldásához; 1 kk Kakukkfű; 360 g Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors

Becsei Ágnes

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db zöld kaliforniai paprika
25 dkg rizs
1 ek olívaolaj
1 db leveskocka
5 dl víz (a leveskocka feloldásához)
1 kk kakukkfű
360 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

228

Kalória

5.8g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

174.9g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
42g rizs

149 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
2g leveskocka

6 kcal
83g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
60g sűrített paradicsom

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 228 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
250g rizs

895 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g leveskocka

33 kcal
500g víz

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
360g sűrített paradicsom

295 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1370 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír

6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
15.8g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
17.2g rizs

62 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
34.4g víz

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
24.8g sűrített paradicsom

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
33 mg
Vas
4 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
174.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
17258 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 228 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2911 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
199 mg
Vas
22 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
1775 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
286.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1049.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
239 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
656 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
144 micro
β-karotin
3665 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
103550 micro
Lut-zea
647 micro

Összesen 1370 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
7132 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, és szintén apróra vágjuk.
A paprikát megtisztítjuk, megmossuk, és kis darabokra vágjuk.
A hagymát meg a fokhagymát az olajon egy serpenyőben üvegesre pároljuk.
A paprikakockákat és a rizst hozzáadjuk, és rövid ideig kevergetve pirítjuk.
A húslevest és a paradicsompürét beleöntjük, és az egészet kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítjük.
Felforraljuk, és lefedve kb. 20 percig főzzük, amíga rizs puha nem lett, és a levét magába nem szívta.
Az edényt a tűzhelyről lehúzzuk. A rizst az edényben villával fellazítjuk, és előmelegített tálba töltjük.
Azonnal tálaljuk.