Görög csirke zöldséges kuszkusszal Jamietől

Name: Görög csirke zöldséges kuszkusszal Jamietől
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: görög
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 2 kk Oregánó; 2 kávéskanál Szegfűbors; 1 citromból nyert Citromhéj; 30 dkg Kuszkusz; 6 dl Víz; 4 közepes db Zöldhagyma; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 teáskanál Kapor; 1 db Chili; 20 dkg Zöldborsó; 6 dkg Fekete olajbogyó; 2 ek Olívaolaj; 40 g Feta sajt; 10 dkg Uborka 1 darab; 250 g Joghurt; 0 citromból nyert Citromlé

Linda

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Csirke

1 db csirkemellfilé
2 kk oregánó
2 kávéskanál szegfűbors
1 citromból nyert citromhéj

Kuszkusz

30 dkg kuszkusz
6 dl víz
4 közepes db zöldhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 teáskanál kapor
1 db chili
20 dkg zöldborsó
6 dkg fekete olajbogyó
2 ek olívaolaj
40 g feta sajt

Tzatziki

10 dkg uborka (1 darab)
250 g joghurt
0.5 citromból nyert citromlé

746

Kalória

41.3g

Fehérje

109.1g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

646.6g

Víz

77.5g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Csirke

75g csirkemellfilé

90 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Kuszkusz

100g kuszkusz

376 kcal
200g víz

0 kcal
123g zöldhagyma

24 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
77g sárga kaliforniai paprika

21 kcal
0g kapor

0 kcal
0g chili

0 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
20g fekete olajbogyó

23 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
13g feta sajt

35 kcal

Tzatziki

33g uborka

5 kcal
83g joghurt

51 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 746 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Csirke

225g csirkemellfilé

270 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Kuszkusz

300g kuszkusz

1128 kcal
600g víz

0 kcal
368g zöldhagyma

71 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
0g kapor

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
60g fekete olajbogyó

70 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
40g feta sajt

106 kcal

Tzatziki

100g uborka

15 kcal
250g joghurt

153 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2239 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Csirke

8.5g csirkemellfilé

10 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Kuszkusz

11.3g kuszkusz

43 kcal
22.7g víz

0 kcal
13.9g zöldhagyma

3 kcal
8.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
8.7g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0g chili

0 kcal
7.6g zöldborsó

6 kcal
2.3g fekete olajbogyó

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
1.5g feta sajt

4 kcal

Tzatziki

3.8g uborka

1 kcal
9.4g joghurt

6 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1502.1 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
319 mg
Vas
6 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
409 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
646.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
268 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1918 micro
β-crypt
318 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2644 micro

Összesen 746 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
123.8 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4506.2 g
Cink
11 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
958 mg
Vas
17 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
1794 mg
Nátrium
1228 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
327.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1939.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
804 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
556 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
545 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
5755 micro
β-crypt
953 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7931 micro

Összesen 2239 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Csirke

Egy nagy darab sütőpapírra szórjuk a fűszereket, beleforgatjuk a csirkéket, ráhajtjuk a papír másik felét, és egy sodrófával kiklopfoljuk.
1 ek olívaolajon barnára sütjük.

Kuszkusz

A kuszkuszt forró vízbe áztatjuk egy csipet sóval, és lefedjük 10 percre. A paprikák magázát kivágjuk, és robotgépben apró darabokra vágjuk a csilivel és a zöldhagymával.
Hozzákeverjük a kuszkuszhoz, és hozzáadjuk a nyers zöldborsót is (ha fagyasztott, pár percig pároljuk előtte). Hozzáadjuk az olívabogyót és a citromlevet is. Villával összekeverjük.