húsételek fűszeres húsok

Csőben sült, ázsiai ihletésű csirkecomb

Lizinka_

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb (jó nagy db)
3 ek szójaszósz (bő)
1 ek méz
2 gerezd fokhagyma
1 kk fűszerpaprika
1 kávéskanál csípős paprikakrém
1 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
4 ek szezámmag (megpirítva)

316

Kalória

20.1g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

112.2g

Víz

104.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
6g méz

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 316 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
25g méz

76 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
28g szezámmag

160 kcal

Összesen 1263 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

65.9g csirke felsőcomb

124 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
3.3g méz

10 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
22.4g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3.7g szezámmag

21 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
909.6 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
508 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
112.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 316 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
84.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3638.4 g
Cink
8 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
356 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
936 mg
Nátrium
2031 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
448.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 1263 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Előző este előkészítjük a húsokat. Egy kisebb, mély üvegtálba összekeverjük a szójaszószt, a mézet, a zúzott fokhagymát, a fűszerpaprikát, erős paprikakrémet, ízlés szerinti chilipelyhet. Ehhez adjuk a felkarikázott vöröshagymát. A csirkecombokat bőrösen egy nagyobb, lehetőleg üvegedénybe tesszük, és gyengén besózzuk. A marinádot ráöntjük, és jól beleforgatjuk a húst. Lefóliázzuk, és hűtőbe tesszük másnapig.
Másnap egy méretes tepsibe vagy jénaitálba fektetjük a csirkecombokat, és köré merjük a marinádot úgy, hogy a hagyma bőven jusson a húsok tetejére is. Alufóliával befedjük, és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 35 perc elteltével levesszük a fóliát, és pár percre visszatesszük a tepsit, hogy a kicsit megpiruljon a hús teteje.
Ha elkészült, langyosra hűtjük, és párolt rizzsel tálaljuk. Tálalás után a csirkecombokat megszórjuk előzetesen pirított szezámmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami édes-csípősre vágyott a család, de kikötötték, hogy csirkehúsból legyen. Végig néztem a hűtő tartalmát, és valóra váltottam a kérésüket. Nagyon ízletes ebéd kerekedett belőle, amit már többször elkészítettem. Ha valaki úgy dönt, hogy elkészíti, nem fog csalódni benne, az biztos!