r
Nosalty Logó
levesek gombaleves

Gombaleves 6. - zöldséges

NS
Gombaleves 6. - zöldséges
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

228
Kalória
8.1g
Fehérje
19.3g
Szénhidrát
13.9g
Zsír
165.7g
Víz
19.7g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
5.4g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 228 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1358 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    272.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    165.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    274 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    131 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    828 micro
  • β-karotin
    2386 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    529 micro
Összesen 228 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.7 g

Zsír

  • Összesen
    83.4 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1635.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    418 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    182 mg
  • Foszfor
    731 mg
  • Nátrium
    241 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    116.1 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

Víz

  • Összesen
    994.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1643 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    246 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    787 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    4968 micro
  • β-karotin
    14315 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3177 micro
Összesen 1358 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    112.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    342 micro
  • β-karotin
    987 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 94 kcal

Elkészítés

  1. A hozzávalókat megtisztítjuk.
  2. A gombát 4-6 fele (nagyságtól függően), a zöldségeket karikázzuk/kockázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
  3. A hagymát forró olajon üvegesre sütjük. Hozzáöntjük a felszeletelt gombafejeket, sózzuk, ha szükséges egy leheletnyi vizet öntünk alá (a gomba, a só hatására sok vizet fog engedni).
  4. Amikor úgy látjuk, hogy a gomba már kiengedte a levét, öntsük bele a zöldségeket, szórjuk meg borssal, rozmaringgal és egy kicsit kavargassuk az ízeket (kb. 5 perc).
  5. Szórjuk meg pirospaprikával és öntsük fel vízzel. Ízlés szerint Erős Pistával és ételízesítővel még ízesíthetünk rajta (ételízesítővel vigyázzunk, mert az elején már megsóztuk a gombákat).
  6. Tegyük bele a tv paprikát és hagyjuk felforrni a levest. Addig főzzük, amíg megpuhulnak a zöldségek, majd ha már ez megvan, szórjuk meg petrezselyemzölddel.
  7. Elkészítjük a habarást: 2 dl tejfölt 2 kanál liszttel elkeverünk, a forró levesből öntünk hozzá (hőkiegyenlítés miatt), jól elkeverjük, hogy ne legyen csomós, majd kevergetés közben a leveshez öntjük és vele felforraljuk.
  8. Tányérba szedjük, és füstölt sajttal megszórjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 40 p

 Gombaleves fűszeresen, sok-sok zöldséggel :)

Hasonló receptek

Összes gombaleves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Vaníliás almakrémleves
almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept