Gombaleves Kattika konyhájából

Name: Gombaleves Kattika konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 25 dkg Csiperkegomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Babérlevél; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Ecet; 0 teáskanál Cukor; 1 l Víz; 0 dl Tej; 2 evőkanál Finomliszt

Kattika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 db vöröshagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
25 dkg csiperkegomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
babérlevél ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 kk ecet
0.5 teáskanál cukor
1.5 l víz

A habaráshoz

0.5 dl tej
2 evőkanál finomliszt

136

Kalória

Fehérje

21g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

511.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ecet

0 kcal
1g cukor

2 kcal
375g víz

0 kcal

A habaráshoz

13g tej

7 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 136 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g ecet

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1500g víz

0 kcal

A habaráshoz

50g tej

28 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 547 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

3.9g vöröshagyma

1 kcal
7g sárgarépa

3 kcal
7.9g fehérrépa

5 kcal
11g csiperkegomba

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g ecet

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
65.8g víz

0 kcal

A habaráshoz

2.2g tej

1 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
511.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2950 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 136 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.5 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
235 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
215 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2047.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11799 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 547 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
217 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldségeket felaprítjuk, megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott gombát, fűszerezzük, felöntjük vízzel.
Mikor megfőtt, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet.
A végén a tejből és a lisztből habarást készítünk, és egy perc alatt összefőzzük.