r
Nosalty Logó

Gazdag spenótos tojásleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Peti
Gazdag spenótos tojásleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 241 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1201 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 39 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    641.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    278 mg
  • Nátrium
    117 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    535.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    141 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    169 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1781 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1647 micro
  • Lut-zea
    3852 micro
Összesen 241 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    59.8 g

Zsír

  • Összesen
    62.5 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3207.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    115 mg
  • Kálcium
    604 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    480 mg
  • Foszfor
    1388 mg
  • Nátrium
    585 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    119.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    2675.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1129 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    95 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    707 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    602 micro
  • Kolin:
    846 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8906 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    8235 micro
  • Lut-zea
    19261 micro
Összesen 1201 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    105.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    88.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    294 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    272 micro
  • Lut-zea
    636 micro
Összesen 39 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szárított fafülgombacsíkokat öblítsük jól le, és áztassuk be bő langyos vízbe legalább fél órára.
  2. Egy lábasban olvasszuk fel a kókuszzsírt, és közepes lángon futtassuk meg a köménymagot, kb. 1 percig. Akkor jó, ha érezzük az illatát felszállni. Öntsük hozzá a zabkorpát és az aprított/passzírozott fokhagymát. Kevergessük, amíg világosbarna színű rántást kapunk. Ekkor húzzuk le a tűzről ,és keverjük hozzá a piros fűszerpaprikát.
  3. Öntsük fel a gomba áztató levével (ebben ízanyagok vannak, ezért kár lenne kiönteni) a gombával együtt, és forraljuk. Főzzük közepes lángon, amíg a gomba kellően megpuhul. Közben fűszerezzük csípős paprikával, almaecettel, sóval és borssal. 10-15 perc.
  4. Öntsük bele a paradicsomkonzervet, és szórjuk bele a spenótleveleket. Ez elég nagy halomnak tűnik, de össze fog esni. Amikor a leves enyhén újra forr, üssük bele a tojásokat, és főzzük még 5 percig, hogy a tojássárgája megfőjön, és a spenótlevelek megfonnyadjanak.
  5. Opcionális: a tűzről lehúzva hagyjuk még állni a levest fedő alatt egy kis ideig.
  6. Tányérba szedjünk főtt quinoát, és merjük rá a forró levest.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1004
  • Feltöltés dátuma: 2019. június 04.

Ajánló

Aki szeretné még fokozni az ízeket, a tányérjába még tehet egy kis ecetet, piros paprikát.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kicsit bajban voltam a recept elnevezésével. Ez a leves tulajdonképpen a maradékfelhasználás jegyében született, ugyanakkor egészséges is. Először a "förmedvényleves" ugrott be, mert zöld és nem túl jó megjelenésű. Egy válogatós óvodás biztosan nem enné meg. Ez a név viszont nem túl bizalom/étvágygerjesztő, ezért eltekintettem tőle. Amellett, hogy egészséges, még nagyon finom is, ezért döntöttem úgy, hogy megörökítem az eljárást, ami a hagyományos tojásleves továbbfejlesztett változata.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...