Fürjtojás leves

Name: Fürjtojás leves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Fürjtojás; 1 ek Disznózsír; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 kis db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 l Víz; 2 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só

Iluska

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 db fürjtojás
1 ek disznózsír
1 púpozott ek finomliszt
1 kis db vöröshagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 l víz
2 kávéskanál ételízesítő
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint

200

Kalória

8.5g

Fehérje

10g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

562g

Víz

473g

Koleszterin

656.8mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

60g fürjtojás

87 kcal
8g disznózsír

68 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

120g fürjtojás

174 kcal
15g disznózsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 400 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

10g fürjtojás

14 kcal
1.2g disznózsír

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
83g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
473 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
562 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
946 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
114 mg
Vas
4 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1124 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
413 micro

Összesen 400 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
56.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A tojásokat megmossuk. A zsírt felolvasztjuk, beletesszük a lisztet és az egészben hagyott hagymát. Együtt pirítjuk zsemleszínűre. Belekeverjük a fűszerpaprikát,és azonnal felengedjük a vízzel.
Hozzáadjuk az ételízesítőt, a sót és a köménymagot. Mikor forrni kezdene, 2 felvert tojást a levesbe csorgatunk. A többit egészben, egyesével tesszük a levesbe. Lassú tűzön, kevergetés nélkül készre főzzük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Lányom kapott az egyik ismerősétől fürjtojást, és mivel nagyon értékes tápanyagokat tartalmaz, nem hagyhattam ki a leves megfőzését. Tyúktojásból is szeretjük a levest, fürjből is nagyon finom lett!