Fafülgomba

Fafülgomba

Leírás

Távol-keleti gombafajta, másik nevén Júdásfüle gomba. Nevét alakjának köszönheti: kezdetben gömbölyded, később fülalakú, redőzött szélű, vörösesbarna gomba. Nálunk általában csak szárított változata kapható. Véralvadásgátló hatású. Magas a B-vitamin tartalma, ezen kívül magnézium-, kalcium és vasforrás. Készíthetünk belőle levest, wokban sült ételeket, ragukat, rizottót stb.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Sötét, száraz, hűvös helyen.

22 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek