Fafülgomba

Távol-keleti gombafajta, másik nevén Júdásfüle gomba. Nevét alakjának köszönheti: kezdetben gömbölyded, később fülalakú, redőzött szélű, vörösesbarna gomba. Nálunk általában csak szárított változata kapható. Véralvadásgátló hatású. Magas a B-vitamin tartalma, ezen kívül magnézium-, kalcium és vasforrás. Készíthetünk belőle levest, wokban sült ételeket, ragukat, rizottót stb.
Bármikor.
Sötét, száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
0.48 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
6.75 g
víztartalom
92.59 g
Magnézium
25 mg
Kalcium
16 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
9 mg
B6 vitamin
0.088 g
Pantoténsav - B5 vitamin
1.99 mg
C vitamin
0.6 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.204 mg
fehérje
0.48 g
Zsír
ásványi anyagok
Kalcium
16 mg
Vas
0.56 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
9 mg
Cink
0.66 mg
Réz
0.445 mg
Mangán
0.101 mg
Szelén
11.1 µg
szénhidrát
víz
92.59 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.081 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.204 mg
Niacin - B3 vitamin
0.07 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.99 mg
Folát
19 µg
C vitamin
0.6 mg
B6 vitamin
0.088 g
A tőkehal rendkívül jó hatásokkal bír, és egy új kutatásból kiderült, hogy még a ráncok elleni harcban is segíthet.
NosaltyJól megalapoznád a nyári bulikat? Készítsd el ezt a merőben különleges és hűsítő Bloody Mary koktél inspirálta jégkrémet, és vesd bele magad egy igazán jó élménybe!
NosaltyTeljesen átalakultak a vásárlási szokásaink a hatalmas infláció hatására.
NosaltyA tojás az egyik legolcsóbb fehérjeforrásunk még mindig, ráadásul rengeteg szuper előnnyel számolhatunk, ha rendszeresen fogyasztjuk.
A sült húsokat amúgy is szokás gyümölccsel párosítani, erre pedig kiváló delikvens lehet az alma. A nyári, savanykásabb darabok főleg, jól illenek csirke, pulyka és sertés mellé is.
A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.