Fafülgomba

Fafülgomba

Leírás

Távol-keleti gombafajta, másik nevén Júdásfüle gomba. Nevét alakjának köszönheti: kezdetben gömbölyded, később fülalakú, redőzött szélű, vörösesbarna gomba. Nálunk általában csak szárított változata kapható. Véralvadásgátló hatású. Magas a B-vitamin tartalma, ezen kívül magnézium-, kalcium és vasforrás. Készíthetünk belőle levest, wokban sült ételeket, ragukat, rizottót stb.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Sötét, száraz, hűvös helyen.

100g Fafülgomba

fehérjetartalom

0.48 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

6.75 g

víztartalom

92.59 g

Hány kalória

gramm

fafülgomba?

Top ásványi anyagok

Magnézium

25 mg

Kalcium

16 mg

Foszfor

14 mg

Nátrium

9 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.088 g

Pantoténsav - B5 vitamin

1.99 mg

C vitamin

0.6 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.204 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.48 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

16 mg

Vas

0.56 mg

Magnézium

25 mg

Foszfor

14 mg

Nátrium

9 mg

Cink

0.66 mg

Réz

0.445 mg

Mangán

0.101 mg

Szelén

11.1 µg

szénhidrát

víz

92.59 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.081 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.204 mg

Niacin - B3 vitamin

0.07 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.99 mg

Folát

19 µg

C vitamin

0.6 mg

B6 vitamin

0.088 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a...

A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.