Fűszeres joghurtos csirke

Name: Fűszeres joghurtos csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 dl Joghurt; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Koriander; 4 ek Szójaszósz; 1 kk Sáfrány; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2.8 dl joghurt
gyömbér ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
koriander ízlés szerint
4 ek szójaszósz
1 kk sáfrány
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
indiai

369

Kalória

60.4g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

291g

Víz

191.6g

Koleszterin

832.9mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
70g joghurt

43 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 369 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
280g joghurt

171 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1477 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

66.1g csirkemellfilé

79 kcal
11.9g vöröshagyma

4 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
18.5g joghurt

11 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2.6g szójaszósz

2 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1597.2 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
705 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
291 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 369 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
241.4 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6388.8 g
Cink
9 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
454 mg
Vas
5 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
2512 mg
Nátrium
2822 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1163.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
891 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1477 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Felszeleteljük a vöröshagymát és vajon megpirítjuk.
Mozsárban törjük össze a fokhagymát, gyömbért, borsot és kevergetve 1 percig forrósítsuk a fűszerkeveréket, frissen őrölt szerecsendióval. Majd tegyük bele a csirkemellet, amit előtte kis kockákra vágtunk.
Áztassuk be a sáfrányt kevés langyos vízbe.
A joghurtot keverjük össze a sáfrányos vízzel és öntsük a húshoz. Főzzük vele kb 20 percig (addig, ameddig meg nem puhul a hús).
Tegyünk bele 4 evőkanál szójaszószt. Ízlés szerint tehetünk bele chilit is, ha valaki csípősen szereti.