húsételek joghurtos csirke

Joghurtos csirke zöldségekkel

8zsuzsa8

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hús

30 dkg csirkemellfilé
2 dl joghurt
1 kávéskanál só
1 kávéskanál curry por
1 kávéskanál gyömbérpor
1 kávéskanál kurkuma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj

köret

1 közepes db karalábé
1 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó (mirelit)
1 közepes szár halványító zeller

394

Kalória

41.9g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

367.4g

Víz

122.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

hús

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g joghurt

61 kcal
2g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

köret

120g karalábé

24 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
20g halványító zeller

2 kcal

Összesen 394 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

hús

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g joghurt

122 kcal
4g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

köret

240g karalábé

48 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
40g halványító zeller

5 kcal

Összesen 786 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

hús

30.6g csirkemellfilé

37 kcal
20.4g joghurt

12 kcal
0.4g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

köret

24.5g karalábé

5 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
10.2g zöldborsó

8 kcal
4.1g halványító zeller

1 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.9 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1792 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
948 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
367.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1248 micro
β-karotin
3247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1380 micro

Összesen 394 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
83.8 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3584.1 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
363 mg
Vas
4 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1052 mg
Nátrium
1895 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
734.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
156 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
2497 micro
β-karotin
6493 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2760 micro

Összesen 786 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
255 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

hús

A csirkemellet megmossuk, négy felé vágjuk.
A joghurtba belekeverjük a fűszereket. Ebben pácoljuk egy éjszakán át a hűtőben.
Másnap a zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk. Pároló kosárban megpároljuk.
Egy edényben felforrósítjuk az olajat, megforgatjuk benne a húst. Hozzáöntjük a maradék pácot, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha a hús puha, zsírjára sütjük. Frissen, a párolt zöldséggel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Valami újat kerestem, és a régi receptjeim között találtam. Nem is tudom, miért nem próbáltam ki eddig. Gyorsan készül, kalóriaszegény és nagyon finom. Ízvilága kissé indiai, de azt szeretem.