Joghurtos-padlizsános csirke
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mortisha 01
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
200g padlizsán48 kcal
-
125g joghurt76 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
317
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
800g padlizsán190 kcal
-
500g joghurt305 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1269
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
26.2g csirkemellfilé31 kcal
-
42g padlizsán10 kcal
-
26.2g joghurt16 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
66
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.5 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 848.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 437 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 395.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
317
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.2 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 430 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3394.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 717 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 315 mg
-
Foszfor 1746 mg
-
Nátrium 474 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.6 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1583.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 544 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 277 micro
Összesen
1269
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 178.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
2 db padlizsán
-
500 ml joghurt
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál curry por
-
koriander ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet, padlizsánt azonos méretű kockákra vágjuk, a hagymát felaprózzuk.
- Az egyik evőkanál olajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Mikor már üveges, rátesszük a padlizsánt és 2 evőkanál vizet. Lefedve puhára pároljuk. Ekkor kivesszük a serpenyőből, félretesszük.
- A másik evőkanál olajon aranysárgára pirítjuk a csirkemellet. Hozzáborítjuk a hagymás padlizsánt, sózzuk, borsozzuk, teszünk bele egy kis curryport, és ízlés szerinti koriandert.
- Ráborítjuk a joghurtot, óvatosan átkeverjük, és 1-2 perc alatt összefőzzük.
- Tálalhatjuk így magában is, de rizzsel vagy lepénykenyérrel autentikusabbá tehetjük.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 4403
- Feltöltés dátuma: 2019. április 07.
Ajánló
Tegyünk hozzá főzéskor mazsolát, datolyát, és tálaláskor szórjuk meg gránátalma-magocskákkal! Színpompás, sós-édes ízvilágú arab ételt tálalhatunk ♥
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mortisha 01
31 recept
Nagyon kedvelem a török éttermekben kapható joghurtos padlizsánt. Ez adta az ötletet, hogy csinálhatnék belőle egy jó kis arab stílusú vacsorát ♥