Füstölt tarja vele sült zöldségekkel és tükörtojással

Name: Füstölt tarja vele sült zöldségekkel és tükörtojással
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg füstölt-főtt tarja; 0 db Póréhagyma; 0 db Vöröshagyma; 1 db Újhagyma zöldjével; 3 gerezd Fokhagyma; 0 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 2 db Paradicsom; 1 db Burgonya nagy; 10 dkg Kanadai sütőtök; 1 db Sárgarépa; 0 csokor Petrezselyem; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 4 csipet Fekete bors; 4 csipet Csípős fűszerpaprika; 2 teáskanál Olívaolaj

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg füstölt-főtt tarja
0.5 db póréhagyma
0.5 db vöröshagyma
1 db újhagyma (zöldjével)
3 gerezd fokhagyma
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db hegyes erős paprika
1 db chili
2 db paradicsom
1 db burgonya (nagy)
10 dkg kanadai sütőtök
1 db sárgarépa
0.5 csokor petrezselyem
4 db tojás
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors
4 csipet csípős fűszerpaprika
2 teáskanál olívaolaj

gyors
magyar

399

Kalória

24.9g

Fehérje

32g

Szénhidrát

20g

Zsír

392.9g

Víz

360.1g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g kanadai sütőtök

19 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 399 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g kanadai sütőtök

38 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 801 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

8.2g füstölt-főtt tarja

15 kcal
8.2g póréhagyma

2 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
7.6g újhagyma

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
9.4g piros kaliforniai paprika

2 kcal
2.2g hegyes erős paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
16.4g paradicsom

3 kcal
8.2g burgonya

5 kcal
8.2g kanadai sütőtök

3 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
18.1g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1539.4 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
166 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
941 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
392.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
873 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
272 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
1703 micro
β-karotin
6914 micro
β-crypt
1698 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2087 micro

Összesen 399 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3078.7 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
332 mg
Vas
9 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
1882 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
785.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1746 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
254 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
544 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
619 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
3406 micro
β-karotin
13828 micro
β-crypt
3395 micro
Likopin
5147 micro
Lut-zea
4175 micro

Összesen 801 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
279 micro
β-karotin
1135 micro
β-crypt
279 micro
Likopin
422 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában félig megfőzzük. A tarját kockára vágjuk, a vöröshagymát, póréhagymát, újhagymát, hegyes paprikát, chilit karikára szeleteljük, a kaliforniai paprikát, sütőtököt kockára vágjuk, a fokhagymát, petrezselyemzöldet aprítjuk, a krumplit pucolás után felszeleteljük.
Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymákat, rárakjuk a húst, zöldségeket, fűszerezzük. Amikor már puha minden, ráütjük a tojásokat. Betesszük a serpenyőt 180 fokra előmelegített sütőbe 5 percre.
Tálaláskor teszünk rá chilipaprikát, aprított petrezselymet és újhagyma zöldjét.