Francia hagymaleves SPAR konyhájából

Name: Francia hagymaleves SPAR konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: SPAR 3 ek Vaj; DESPAR PREMIUM 1 ek Olívaolaj; SPAR Natur*pur Bio 5 közepes db Vöröshagyma; 1 db Póréhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 szál Kakukkfű; 1 dl Fehérbor; SPAR Natur*pur Bio zöldség 1 db Leveskocka; SPAR búza 3 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 szelet Bagett; 2 ek Vaj; reszelt 5 dkg Sajt; 5 dl Víz

SPAR

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek vaj
1 ek olívaolaj
5 közepes db vöröshagyma
1 db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
3 szál kakukkfű
1.5 dl fehérbor
1 db leveskocka
3 ek finomliszt
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 szelet bagett
2 ek vaj
5 dkg sajt
5 dl víz

362

Kalória

7.5g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

284g

Víz

53g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

11g vaj

75 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
38g fehérbor

31 kcal
3g leveskocka

8 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g bagett

36 kcal
7g vaj

50 kcal
13g sajt

44 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

42g vaj

301 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
150g fehérbor

123 kcal
10g leveskocka

33 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
52g bagett

142 kcal
28g vaj

201 kcal
50g sajt

176 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1450 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

2.7g vaj

19 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
29g vöröshagyma

11 kcal
12.9g póréhagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
9.7g fehérbor

8 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.3g bagett

9 kcal
1.8g vaj

13 kcal
3.2g sajt

11 kcal
32.2g víz

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
160 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
529 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
284 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 362 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
84.8 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3468.6 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
639 mg
Vas
7 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
2115 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
121.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1136.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
731 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1267 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1721 micro

Összesen 1450 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A vajat és az olajat hevítsük fel, és adjuk hozzá a félkarikára vágott vörös- és póréhagymát. Tegyünk bele ízlés szerinti sót, és 15 percig, kis lángon pároljuk fedő alatt.
Ha a hagyma már kezd összeesni, vegyük le a fedőt, és alacsony lángon pároljuk tovább 30-40 percig, közben időnként kavargassuk meg.
Amikor már a hagyma aranybarna, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a fehér borsot, szerecsendiót és kakukkfüvet, keverjük el, és kanalazzuk bele a lisztet. Ezzel pirítjuk néhány percig, majd öntsük fel a borral, majd ha feloldott kissé a lisztet, mehet bele a leveskockából készült alaplé.
Ezután 10 percig főzzük, majd a sajtos pirítósokkal tálaljuk. A sajtos pirítósokhoz kenjük meg a kenyerek mindkét oldalát vajjal, majd az egyik felüket szóljuk meg reszelt sajttal.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, majd 190 fokon 8-10 perc alatt pirítsuk meg.