Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Póréhagyma leves sonkás pitével

Póréhagyma leves sonkás pitével
Póréhagyma leves sonkás pitével
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rossz napok után végre újra napsütésre ébredtünk. A mai nap kertészkedéssel, házkörüli munkákkal telik, így egy gyorsan elkészíthető, könnyű, de mégis laktató ebéddel készültem. Friss póréhagyma és újhagyma keveréke, illatos füstölt szalonnával megspékelve. 

hozzávalók / 2 adag

A leveshez

A pitéhez

A töltelékhez

A forma kikenéséhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztával kezdünk. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, picit sózzuk, hozzákeverjük a hideg vizet, és min. fél órára a hűtőbe tesszük.
  2. A hagymákat karikára vágjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük az alaplével és megfőzzük. Kb. 10-15 perc után turmixgépbe átszedjük kevés lével a hagymákat.
  3. Összeturmixoljuk, hozzáadjuk a joghurtot, majd még egy kis alaplével könnyíthetünk rajta. Kicsit sózzuk, borsozzuk, tárkonnyal fűszerezzük.
  4. A pitékhez a formákat kivajazzuk, a kinyújtott és kör alakúra vágott tésztát belenyomkodjuk.
  5. Elkészítjük a tölteléket. A szalonnát és a sonkát lepirítjuk, majd a zsírból kiszedjük.
  6. A tojást, a tejfölt, a lisztet összekeverjük, reszelünk bele sajtot, fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal. A sonka felét hozzákeverjük.
  7. Beletöltjük a kosárkákba 3/4 részéig.
  8. Előmelegített sütőben sütjük kb. 20 percig, viszont 10 percnél kivesszük, és megszórjuk még sonkával.
  9. Ha kész, tálaljuk a leves mellé. 
  • sütési hőfok: 190°C
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 238
elküldve: 6
receptkönyvben: 493
elkészítve: 15/20
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

póréhagymaleves sós pitével, sonkás pitével tálalt póréhagymaleves, leves póréhagymából sonkás pitével tálalva

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1075
póréhagyma 2 db
újhagyma 4 db
vaj 1 ek
zöldség alaplé 0.5 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
joghurt 150 g
finomliszt 12 dkg
vaj 5 dkg
1 csipet
víz 2 evőkanál
tojás 1 db
tejföl 3 ek
finomliszt 1 evőkanál
sajt 2 dkg
bacon 2 szelet
sonka 4 dkg
napraforgó olaj 50 g