Fordított szilvás sütemény

Name: Fordított szilvás sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Sütőmargarin; 100 g Barna cukor; 15 ml Habtejszín 1ek; 6 közepes db Szilva; 100 g Görög joghurt; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 200 g Porcukor; 5 teáskanál Vaníliaaroma 2ek; 90 g Finomliszt; 90 g Rétesliszt; 10 g Sütőpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 0 ízlés szerint Szegfűbors; 100 g Sütőmargarin

Nosalty

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g sütőmargarin
100 g barna cukor
15 ml habtejszín (1ek)
6 közepes db szilva
100 g görög joghurt
3 db tojás
1 csipet só
200 g porcukor
5 teáskanál vaníliaaroma (2ek)
90 g finomliszt
90 g rétesliszt
10 g sütőpor
fahéj ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
100 g sütőmargarin

286

Kalória

3.7g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

42.7g

Víz

46.4g

Koleszterin

867.3mg

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

4g sütőmargarin

30 kcal
8g barna cukor

32 kcal
1g habtejszín

4 kcal
35g szilva

15 kcal
8g görög joghurt

9 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
8g sütőmargarin

60 kcal

Összesen 286 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

50g sütőmargarin

359 kcal
100g barna cukor

380 kcal
15g habtejszín

44 kcal
420g szilva

182 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
200g porcukor

774 kcal
25g vaníliaaroma

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
10g sütőpor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
100g sütőmargarin

717 kcal

Összesen 3428 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

3.7g sütőmargarin

26 kcal
7.3g barna cukor

28 kcal
1.1g habtejszín

3 kcal
30.8g szilva

13 kcal
7.3g görög joghurt

8 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
1.8g vaníliaaroma

0 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
6.6g rétesliszt

24 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
7.3g sütőmargarin

53 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 286 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
150.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3787.3 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
968 mg
Vas
7 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1558 mg
Nátrium
1037 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
490.4 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
512.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
1425 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1674 micro
β-crypt
151 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 3428 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

50 gramm margarint mikróban megolvasztunk, úgy, hogy az edény tetejére egy enyhén bevizezett konyhai törlőt teszünk. Utána hozzákeverünk 100 gramm barnacukrot és mikróban egy perc alatt összemelegítjük.
Hozzáadunk 1 evőkanál tejszínt, majd az egészet sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük. A szilvát félbe vágjuk és vékonyan felszeleteljük, majd befedjük vele a tortaforma alján lévő karamellszószt.
Egy nagy edényben összekeverjük a görög joghurtot, a tojásokat, egy csipet sót, a porcukrot és a vaníliaaromát. Kézi robotgéppel habosra keverjük, majd hozzászitáljuk a kétféle lisztet, a sütőport és a fűszereket.
Csomómentesre keverjük és hozzákeverjük az olvasztott margarint is. A tésztát a szilvás-karamellás rétegre öntjük és 175°C-os sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk picit a formában hűlni, majd fordítsuk ki tányérra és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 30

A fordított sütemények nem csak gyönyörűek, de sokszor egyáltalán nem is bonyolult elkészíteni őket. Ebbe a szilvás verzióba az ősz minden fűszerét belecsempésztük, a végeredmény pedig önmagáért beszél: omlós, mázas, gyümölcsös, csodás!