főzelékek finomfőzelék

Finomfőzelék petrezselymes fasírttal

Egészségesanyuci

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

20 dkg zöldborsó (fagyasztott)
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db burgonya
1 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
ételízesítő ízlés szerint
1 ek xilit

A fasírthoz

30 dkg darált sertéshús
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa (púpozott)
1 ek petrezselyem (szárított)

415

Kalória

32.4g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

231.4g

Víz

183g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A főzelékhez

67g zöldborsó

54 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
33g burgonya

19 kcal
7g finomliszt

24 kcal
67g tej

37 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g xilit

8 kcal

A fasírthoz

100g darált sertéshús

182 kcal
37g tojás

46 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 415 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A főzelékhez

200g zöldborsó

162 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g burgonya

58 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g tej

112 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g xilit

24 kcal

A fasírthoz

300g darált sertéshús

546 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1250 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A főzelékhez

16.7g zöldborsó

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
8.3g burgonya

5 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
16.7g tej

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g xilit

2 kcal

A fasírthoz

25g darált sertéshús

46 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
161 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
231.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
681 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
2490 micro
β-karotin
6249 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2055 micro

Összesen 415 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
97.2 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
549 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2715 g
Cink
10 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
483 mg
Vas
9 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
1221 mg
Nátrium
695 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
694.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2042 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
7469 micro
β-karotin
18747 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
6166 micro

Összesen 1250 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
623 micro
β-karotin
1564 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

Első lépésként kevés olajon a fagyasztott zöldborsót felengedjük. Hozzátesszük az apró kockára vágott sárgarépát és krumplit. Mindezt felforrósítjuk gyakran kevergetve.
A púpos evőkanál lisztet rászórjuk a zöldségekre, átforgatjuk többször. Majd felengedjük kevés vízzel és tejjel.
Fűszerezzük ételízesítővel és xilittel. Kb.10 perc alatt készre főzzük. Ha nem elég sűrű, kevés étkezési keményítős vízzel sűrítünk rajta.
A fasírthoz a darált húst kikeverjük a 2 tojással, fokhagymás és sima sóval, ízlés szerint. A zsemlemorzsát is hozzáadjuk, hagyjuk 10 percig pihnni, majd pogácsákat formázunk.
A zsemlemorzsához keverünk szárított petrezselymet és fokhagymagranulátumot, ebben megforgatjuk, kevés olajon kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Kisfiam egyik nagy kedvence. Én egészséges liszttel készítem (Herbáriákban kapható diabetkiusoknak). Minden héten van főzelék a gyerkőc miatt... de mi sem bánjuk!