r
Nosalty Logó

Igazán finom főzelék

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Dacota
Igazán finom főzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 316 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1256 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 47 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.9 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1246.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    179 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    397 mg
  • Nátrium
    531 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    426.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1063 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    164 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    100 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    3923 micro
  • β-karotin
    10656 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    6542 micro
Összesen 316 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    71.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4987.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    718 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    490 mg
  • Foszfor
    1588 mg
  • Nátrium
    2126 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    222.7 g
  • Cukor
    96 mg
  • Élelmi rost
    84 mg

VÍZ

  • Összesen
    1705.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4251 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    657 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    400 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    825 micro
  • Kolin:
    404 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    15693 micro
  • β-karotin
    42624 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    26169 micro
Összesen 1256 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    78 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    579 micro
  • β-karotin
    1573 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    966 micro
Összesen 47 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldborsót kifejtjük, a répát és a karalábét meghámozzuk, majd kis kockákra vágjuk.
  2. Ha szeretjük a gyömbért, pucolás után lereszeljük, ha nem vagyunk érte annyira oda, akkor két nagyobb darabba vágjuk, és az alapléhez tesszük a sáfrányos szeklicével együtt.
  3. Az alaplébe tesszük a karalábét főni, kb. 10 perc után hozzáadjuk a répát, 5 perc múlva a borsót (nagyon zsenge zöldségeknél ez kevesebb is lehet, kóstolgassuk).
  4. Ha minden harsanósan puha (15-20 perc), leszűrjük a zöldséget, és melegen tartjuk.
  5. Az alaplébe öntjük a joghurtot, utánafűszerezünk, és kicsit várunk, míg sűrűsödik (nem fog nagyon, ne erőltessük, ne lisztezzük).
  6. Visszatesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a koriandert, átkeverjük, és már tálaljuk is.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 478
  • Tegnapi nézettség: 33
  • 7 napos nézettség: 261
  • Össznézettség: 102545
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 29.

Ajánló

Én citromos fasírtot készítettem mellé, de bátran lehet kísérletezni mással is. Aki nem rajong a korianderért, petrezselyemmel is készítheti.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az én generációmnak a finomfőzelék az, ami a szüleimének a csukamájolaj - gyermekkori rémálmaink listavezetője, amellett, hogy nem engednek vasárnap Disney-délutánt nézni. Amúgy sem ápoltam jó viszonyt a főzelékfélékkel sokáig, de a színtelen, íztelen, szétfőzött zöldségek vastag, lisztízű trutymóban úszva a menzai horror netovábbja volt. Aztán szép sorjában megszerettem a főzelékeket, a finom nevezetűről el is felejtkeztem, és nem tudom miért, de pár éve a piacon egy halom friss répa és borsó előtt bevillant, hogy én valami finomfőzelék szerűt akarok. Chili &vaniliánál találtam rá a megfelelő receptre. Picit változtattam rajta, nekem így tökéletes. Gyors, könnyű, egészséges, minden benne van, ami miatt a főzeléket imádni, és ilyenkor tavasszal-nyáron sorozatban főzni kell!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ne olajon süsd a tükörtojást, ha jót akarsz magadnak

A megszokott és jól bevált tojássütési módszerrel ugyan semmi baj nincsen, de természetesen mindig van hová fokozni a dolgokat. Ezt a célt szolgálja az olaj lecserélése is: egy másik alapanyaggal ugyanis fenséges, karamellizált aljú, tökéletes állagú tükürtojást kaphatunk.