Finomfőzelék KissAnett konyhájából

Name: Finomfőzelék KissAnett konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Mexikói keverék vegyes zöldség; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Xilit; 2 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt finom; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg mexikói keverék (vegyes zöldség)
ételízesítő ízlés szerint
1 ek xilit
2 dl tej
4 evőkanál finomliszt (finom)
1 ek napraforgó olaj

224

Kalória

12g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

1.2g

Víz

Koleszterin

270mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
71% Szénhidrát
4% Zsír

167g mexikói keverék

153 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g xilit

4 kcal
33g tej

19 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 224 kcal

23% Fehérje
71% Szénhidrát
4% Zsír

1000g mexikói keverék

920 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g xilit

24 kcal
200g tej

112 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1345 kcal

23% Fehérje
71% Szénhidrát
4% Zsír

78.2g mexikói keverék

72 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g xilit

2 kcal
15.6g tej

9 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

23% Fehérje
71% Szénhidrát
4% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 224 kcal

23% Fehérje
71% Szénhidrát
4% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.2 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
237 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
219.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1345 kcal

23% Fehérje
71% Szénhidrát
4% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A zöldségeket annyi vízben, ami épp ellepi feltesszük főni. Ételízesítővel, nyírfacukorral ízesítjük ízlés szerint.
Közben az olajból és a lisztből elkészítjük a rántást.
Ha a zöldségek megfőttek, felöntjük a tejjel, ki mennyire szereti, ha főzeléknek van főzelék része, ahogy a kisebbik lányom mondaná.
A tejjel összeforralt zöldséges lét minimálisan annyi rántással berántjuk, hogy összekapja.
Az egészet összeforraljuk, és lehet is enni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Hétfőnként a húsos hétvége után valami zöldségeset, húsmenteset szoktunk enni. Ez a gyerekek egyik kedvence. Szeretek belefőzni karfiolt és brokkolit, ami ugyan szinte teljesen szétesik, mire a többi zöldség megfő, de egyrészt belecsempésztem ezeket a zöldségeket is, és mivel sűríti a zöldségeket, ezzel megspórolhatom a berántás egy részét. Meg lehet próbálni keményítővel is besűríteni, de a családom nem szereti, így inkább praktikákkal próbálok minél kevesebb rántást használni. A kicsit kócos tükörtojás a megfordítás eredménye, mert mi így szeretjük.