Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel

Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel
Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel
35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor padlizsánszezon van így nyár végén, akkor nálunk padlizsán van padlizsánnal a menüben. Nagyon szeretjük, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthető, sokféleképpen variálható. Krémnek, töltve, rakottan vagy sütve is finom. Az idei év új felfedezése, hogy salátának is tökéletes.

hozzávalók / 4 adag

Grill

Saláta

ajánlat

Meleg nyári napokon nagyon jólesik a jó hidegre behűtött padlizsánsaláta. 

Szólj hozzá!

elkészítés

Grill

  1. A kókuszolajat és a mustárt összekeverjük, és a felszeletelt csirkemelleket bekenjük vele. Amíg elkészítjük a salátát, hűtőben állni hagyjuk.

Saláta

  1. A padlizsánt héjastul kockákra vágjuk, sózzuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Befújjuk olívaolajjal vagy meglocsoljuk, majd 200 fokos előmelegített sütőben szép barnára sütjük kb. 25 perc alatt, utána hagyjuk, hogy langyosra hűljön.
  2. A fokhagymát fokhagymanyomóval egy tálba tesszük, meglocsoljuk a citrommal, sózzuk. A joghurtot, borsot, római köményt hozzáadjuk, és jól átkeverjük, állni hagyjuk.
  3. Addig a csirkemelleket forró teflon serpenyőben vagy grillsütőn 10 perc alatt kisütjük.
  4. A kihűlt padlizsánkockákat a joghurtos keverékhez adjuk. A felkockázott feta sajtot tálaláskor a saláta tetejére szórjuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 568
elküldve: 0
receptkönyvben: 74
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

dorcus89

Mióta szakács: 2012.06.27.
81 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
kategória: saláta
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
konyha: török
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

török padlizsán, padlizsánsaláta joghurttal, fetás padlizsánsaláta, görög joghurtos padlizsánsaláta feta sajttal, grillhús salátával, joghurtos saláta grillezett csirkemellel, szénhidrátszegény ebéd

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

789
csirkemell filé 50 dkg
mustár 4 ek
kókuszolaj 4 ek
padlizsán 4 db
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 4 gerezd
citromlé 1 ek
0 ízlés szerint
görög joghurt 6 dl
bors 0 ízlés szerint
római kömény 2 késhegynyi
feta sajt 40 dkg